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Pour mieux établir les rapports de l’immunité avec 
l’anaphylaxie, il était intéressant d’examiner la réaction 
de l’animal envers une substance toxique, capable de 
conférer une immunité bien caractérisée, capable aussi, 
comme toutes les toxines, de produire l’état d’anaphy¬ 
laxie. Il y avait tout avantage à s’adresser à une toxine 
bien constante dans ses propriétés. Mus par ces raisons, 
Doerr et Raubitschek se sont adressés au sérum d’an¬ 
guille. Ce liquide frais est très toxique pour les différents 
mammifères. Mais on arrive assez aisément, par l’admi¬ 
nistration sous-cutanée de quantités croissantes, à confé¬ 
rer aux animaux une immunité solide, accompagnée d’un 
pouvoir antitoxique bien marqué de leur sérum. Chauffé 
à 60°, le sérum d’anguille est devenu inoffensif pour 
l’animal neuf; mais, comme la plupart des liquides albu¬ 
mineux, il anaphylactise facilement. Doerr et Raubit¬ 
schek (1) constatèrent que les lapins et les cobayes 
immunisés contre l’ichtyotoxine (sérum d’anguille) fraîche 
sont très sensibles à l’injection intraveineuse de doses 
suffisantes d’ichtyotoxine chauffée. Leur sérum protège 
(en mélange in vitro) contre l’ichtyotoxine fraîche, tout 
en rendant les animaux hypersensibles à l’ichtyotoxine 
chauffée. Ils concluent à l’existence dans le sérum d’an¬ 
guille d’une vraie toxine, détruite à 60°, contre laquelle 
on peut créer l’état d’immunité avec production d’une 
antitoxine, à côté des albumines banales, non détruites 
à 60°, qui ne sont pas toxiques pour l’animal normal, mais 
qui sont parfaitement capables de produire l’état d’ana¬ 
phylaxie , avec élaboration d’une sensibilisine (anticorps 
anaphylactique) (toxogénine de Richet). 
(1) Doerr et Raubitschek, Toxin und anaphylaktisierende Substanz 
des Aalserums. (Berl. kl. Woch., 1908, pp. 1525-1528.) 
