COURCHET. — CHROMOLEUCITES DES FRUITS ET DES FLEURS. 179 
Cependant, dans bien des cas où la structure du chromoleucite paraissait 
homogène à des grossissements moyens, M. Schimper a pu constater, à 
l’aide d’objectils plus puissants, la présence de grains très nombreux, 
fortement serrés, surtout vers la périphérie. 
Des observations si délicates qu’elles ne peuvent être poursuivies que 
grâce aux perfectionnements les plus récents de nos instruments, ne doi¬ 
vent pas être acceptées sans vérification ; il nous a paru intéressant de 
rapporter ici le résultat de recherches personnelles, commencées à l’é¬ 
poque où M. Schimper poursuivait ses investigations, et qui confirment 
en général les conclusions auxquelles est arrivé ce savant. 
Il est facile de se convaincre, en premier lieu, comme le fait remarquer 
M. Schimper, qu’il n’existe aucune relation directe entre la forme, la 
structure et la couleur des chromoleucites, et les affinités naturelles des 
plantes qui les renferment. Des espèces appartenant à un même genre 
peuvent offrir des corps colorés de formes très différentes. C’est ainsi que 
les fruits des Lycopersicum esculentum et L. piriforme renferment des 
cristaux uniquement pigmentaires, tandis que les fruits du L. ccrasiforme 
montrent de petits chromoleucites jaunes, arrondis, groupés autour du 
noyau des cellules. Par contre, des végétaux très éloignés les uns des 
autres, des organes même entièrement différents, peuvent offrir une ana- 
logieà peu près complète au point de vue des éléments colorés. Ainsi 
j’ai constaté dans la pulpe des Cucumis Melo et des Cucurbita Pepo des 
cristaux de pigment identiques à ceux qu’on remarque dans la Carotte et 
dans la Tomate, tandis que la pulpe du fruit, chez le Momordica Bal - 
samita, renferme des fuseaux de couleur orangée, qui rappellent ceux de 
la baie des Physalis fulvomaculata. Il est vrai pourtant que, lorsque la 
couleur est identique, les organes homologues de plantes voisines offrent 
en général des pigments de même forme. 
Je crois pouvoir ramener à cinq types les diverses formes de pigments 
que j’ai observés. 
1° Il existe de vrais cristaux formés par du pigment seul, sans aucun 
mélange de protoplasma. Tels sont les tables rhomboïdales, les losanges, 
les rubans souvent enroulés que M. Schimper décrit et figure chez le 
Daucus Carota et le fruit du Lycopersicum esculentum ; tels sont les 
cristaux à peu près identiques que montre la pulpe du fruit des Cucumis 
Melo et Cucurbita Pepo . M. Schimper décrit encore de fines aiguilles 
pigmentaires dans le fruit du Solanum Dulcamara; je crois pouvoir 
assimiler à ces cristaux les fines aiguilles rouges que j’ai trouvées dans 
l’arille du Passiflora cœrulea. Le fruit mûr de VErythroxylon Coca m’a 
également montré des cristaux analogues d’une petitesse extrême. Je me 
propose d’insister ultérieurement sur le développement de ces divers 
pigments. 
