SÉANCE DU 9 JANVIER 1880. 
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celle qu’offre habituellement cette variété, était pleine dans ses deux tiers 
inférieurs ; mais son tiers supérieur était creusé d’une cavité centrale 
longue et étroite, dont le contour était irrégulier : cette cavité centrale 
indiquait la place qu’aurait occupée l’ovaire dans le pistil, et par consé¬ 
quent plus tard les loges séminifères dans le fruit. Il résulte de ce pre¬ 
mier fait la conséquence que la Poire monstrueuse dont il s’agit ici a 
succédé à une fleur agyne; nous verrons plus tard quels sont les autres 
verticilles floraux que je crois avoir été plus ou moins complètement 
représentés dans la même fleur. 
Cette masse charnue n’était pas homogène dans toute son épaisseur ; 
au contraire, sur des coupes transversales et longitudinales, on voyait 
qu’elle était partagée en deux zones concentriques. La zone externe, envi¬ 
ron deux fois plus épaisse que l’autre, était formée d’une substance blanc- 
jaunâtre, moins molle, un peu moins juteuse et moins beurrée que celle 
de la zone interne ; celle-ci était jaunâtre, translucide, beurrée, entre¬ 
mêlée de granulations pierreuses; elle constituait un cylindre central me¬ 
surant environ 0 m ,01 de diamètre et sensiblement évasé à sa partie supé¬ 
rieure. La surface d’union de ces deux zones était assez irrégulière, et là 
se trouvait un cercle de faisceaux fibro-vasculaires déliés, espacés, dirigés 
parallèlement entre eux et à l’axe du fruit. 
L’origine de ces faisceaux est importante à considérer comme jetant du 
jour sur toute cette organisation. En effet, arrivé à la base de la Poire, le 
gros pédoncule qui la portait ne prenait pas fin, mais se prolongeait dans 
la substance de celle-ci, sans presque diminuer de diamètre et en conser¬ 
vant une fermeté remarquable, sur une longueur de 0 m ,025. Dans ce trajet 
interne, il était entouré par une couche de chair appartenant toute à la 
zone extérieure, et cette couche devenait graduellement de plus en plus 
épaisse, d’où était résultée la forme en cône renversé qu’avait l’extrémité 
inférieure du fruit; enfin, au bout de ce trajet s’opérait la dissociation des 
faisceaux qui, suivant une marche oblique, s’écartaient les uns des autres 
en même temps qu’ils s’éloignaient de l’axe du corps entier. Sur une 
coupe longitudinale, il était facile de voir que l’espace central circonscrit 
par la zone de ces faisceaux n’était pas autre chose que le canal médul¬ 
laire du pédoncule qui, resté étroit dans le prolongement interne de celui- 
ci, s’était ensuite assez rapidement élargi, à partir du niveau où avait 
commencé la dissociation des faisceaux. 
Voilà quelle était l’organisation de ce fruit monstrueux. Essayons 
maintenant d’en donner l’explication. 
Dans ma Note sur des fleurs monstrueuses de Grenadier (Punica Gra- 
natum L.) (1), j’ai rapporté les différentes interprétations que les bota- 
(1) Bull, de la Soc. bot. de Fr. 1879, p. 215-224. 
