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SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
bulbes, tubercules, rhizomes qui sont à l’état de vie ralentie conservent 
encore des relations d’échange gazeux avec l’atmosphère qui les entoure. 
Les expériences faites ont porté sur des bulbes ou tubercules à l’état où 
ils ne forment aucune cellule nouvelle, dans les conditions où ils peuvent 
être conservés d’une saison à l’autre, ou même pendant une année, sur 
tablettes, exposés à l’air ordinaire. 
1° Transpiration. — On peut se demander d’abord s’il se manifeste, 
chez les végétaux à l’état de vie ralentie, des échanges de vapeur d’eau 
avec l’extérieur, si l’on peut reconnaître dans ces échanges les caractères 
de la transpiration. Nous avons étudié à ce sujet les tubercules d’Ullucus 
tuberosus , Oxalis crenata , Solanum tuberosum , les bulbes de Tulipa 
Gesneriana , Hyacmthus orientalis. 
Si ces tubercules, non préalablement desséchés, sont exposés à l’air 
ordinaire lorsqu’ils ont cessé de s’accroître et de développer leurs tissus, 
on constate toujours au bout d’un certain temps une perte de poids. Cette 
perte de poids représente presque exactement le poids d’eau perdu par la 
plante pendant cette période. On peut s’en assurer en desséchant complè¬ 
tement (c’est-à-dire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de perte de poids) à une 
température fixe un certain poids de tubercules au commencement, et le 
même poids de tubercules de la même espèce à la fin de l’expérience. On 
trouve une proportion d’eau plus faible chez les seconds que chez les pre¬ 
miers. En général, la différence représente à très peu près la perte de 
poids des tubercules exposés à l’air. 
Cette émission plus ou moins lente de vapeur d’eau à l’extérieur est- 
elle une simple dessiccation, une évaporation ralentie, comme celle que 
produirait un corps quelconque imprégné d’eau et exposé à l’air? Pour le 
reconnaître, nous avons placé comparativement des tubercules de même 
espèce, le plus souvent pris sur le même individu, les uns dans l’air 
ordinaire, les autres dans de l’air saturé d’humidité. Dans ces conditions, 
on constate encore une perte de poids chez les tubercules ou bulbes placés 
dans l’air saturé. Cette perte de poids est, bien entendu, beaucoup plus 
faible que celle des tubercules laissés à l’air ordinaire. Citons l’exemple 
suivant : Des bulbes de Tulipa Gesneriana exposés à l’air ordinaire ont 
perdu 1/6° de leur poids d’eau en deux mois (du 15 novembre au 15 jan¬ 
vier); des bulbes placés dans l’air saturé ont perdu 1 /45 e de leur poids 
d’eau pendant le même temps. 
Ainsi, ce phénomène est bien comparable à celui de la transpiration chez 
les plantes à l’état de vie manifestée. 
On peut du reste mettre en évidence, sans pesées, cette émission de 
vapeur d’eau dans l’air saturé. Il suffit d’enfermer les bulbes ou tubercules 
dans un flacon relativement grand, renfermant une atmosphère close, con¬ 
tenant de l’air humide. Au bout d’un temps plus ou moins long, dans les 
