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seconde, c’est-à-dire de la moisissure et de la fermentation butyrique. 
Dans l’eau chloroformée, où cette seconde cause ne peut agir, le Blé 
immergé n’en va pas moins perdant chaque jour de son poids. 
Si maintenant des graines nous passons aux réservoirs nutritifs à vie 
ralentie, nous y constatons avec une intensité toujours moindre, mais 
variable d’une plante à l’autre, les mêmes phénomènes d’exosmose. On 
le vérifie aisément avec les tubercules de Pomme de terre, de Topinam¬ 
bour, de Dahlia, avec les bulbes d’Ail, de Tulipe, etc. Les jeunes pousses 
de l’Asperge, les grosses racines du Radis sont dans le même cas, et ceci 
nous amène aux organes qui jouissent de la vie manifestée. 
Si l’on immerge dans l’eau distillée des plantules d’Érable ou de Tilleul, 
de Pois ou de Lentille, de Blé ou d’Orge, et qu’on évapore après quarante- 
huit heures, par exemple, avant que l’eau ne soit encore troublée par 
aucun organisme étranger, on obtient un résidu notable de produits exos- 
mosés. Si l’on cherche ensuite à faire la part respective des diverses parties 
de la plante dans le phénomène total, en immergeant tour à tour et séparé¬ 
ment la racine, la tige au-dessus ou au-dessous des cotylédons, et les cotylé¬ 
dons eux-mêmes, on voit que i’exosmose est très faible sur la racine, où 
elle existe cependant ; elle paraît un peu plus forte sur la tige et les 
jeunes feuilles, mais c’est par les cotylédons que s’échappe la majeure 
partie des substances solubles. 
Enfin, de la plantule passant à la plante adulte, si l’on immerge des 
feuilles ou des fleurs intactes des plantes les plus diverses, on obtient 
toujours, après vingt-quatre ou quarante-huit heures, un résidu qui, pour 
être très faible, n’en atteste pas moins que l’exosmose se produit dans tous 
ces organes. 
Le problème de l’exosmose végétale, dont la question dite autrefois des 
excrétions de racines n’est qu’un cas particulier, reçoit donc d’une façon 
générale une solution positive. Seulement, suivant l’âge de la plante et la 
région de son corps, elle s’opère dans des proportions très inégales. C’est 
dans la graine, c’est-à-dire dans l’embryon, qu’elle atteint son maximum. 
C’est dans la racine que, pour des raisons de structure qui nous sont 
encore inconnues, elle se réduit à son minimum. Et c’est sans doute le 
rôle principal de la coiffe, si développée dans les plantes aquatiques, 
d’empêcher l’exosmosede se produire dans les jeunes cellules du sommet, 
jusqu’à ce que ces cellules aient pu acquérir leurs caractères anatomiques 
définitifs. » 
M. Duchartre demande si MM. Bonnier et Yan Tieghem ont porté 
leurs observations sur des plantes semées dans la terre ; il croit que 
les conditions ne sont pas identiques pour les plantes qui sont pla¬ 
cées à l’air et celles qui sont dans l’eau. 
