SÉANCE DU iS AVRIL 1880. 128 
M. Van Tieghem répond qu’en effet l’action endosmotique ne 
s’exerce probablement que par une partie de la surface d’une graine 
placée dans le sol incomplètement imbibé d’eau ; d’ailleurs l’obser¬ 
vation a été faite notamment sur les graines de quelques plantes 
aquatiques, et la même déperdition par exosmose a été observée 
chez elles. 
M, Duchartre rappelle les anciennes observations de Tideman et 
de Th. de Saussure, qui ont observé dans les phénomènes physio¬ 
logiques de la germination des variations très grandes et bien des 
faits inexpliqués. 
M. Cornu ajoute que, même bien avant la germination, le proto¬ 
plasma des cellules de l’albumen ou de l’embryon subit des modi¬ 
fications profondes et très rapides. 
M. Roze met sous les yeux de la Société un assez grand nombre 
de spécimens d’un Champignon comestible, vendu et consommé 
à Poitiers tous les ans, pendant le mois d’avril, sous le nom de 
Mousseron des haies , qui lui ont été adressés par M. Georges 
Poirault. Il dit qu’il résulte de l’étude qu’il a faite de ce Champi¬ 
gnon, concurremment avec M. Poirault, que la diagnose de VEnto- 
loma clypeatuni [Acjaricus chypeatus Lin. (in Fries)] paraît assez 
bien en résumer les caractères, mais que les descriptions plus dé¬ 
taillées qu’en ont données d’autres auteurs (Cordier et MM. Quélet 
et Gillet), qui qualifient tous trois cette même espèce de vénéneuse, 
les ont conduits à supposer que le Mousseron des haies de Poitiers, 
parfaitement comestible, eu égard aussi à quelques autres diffé¬ 
rences, moins importantes mais typiques, qui ressortent de sa 
comparaison avec l’espèce de Fries, ne pouvait se rapporter à YEn- 
toloma clypeatuni. M. Roze ajoute qu’en conséquence M. Poirault 
et lui croient pouvoir considérer ce Champignon comme constituant 
une espèce nouvelle, dont ils se proposent de donner ultérieure¬ 
ment la diagnose et qui porterait le nom d Entoloma sepium. 
M. Cornu ajoute à ces observations que plusieurs descriptions 
données par Fries des Agaricinées comestibles signalés dans cerlaines 
régions de la France ne sont pas suffisantes pour assurer l’exacti¬ 
tude des déterminations, en raison sans doute des grandes diffi¬ 
cultés que présente l’étude de ces plantes, lorsqu’on ne possède 
pas les échantillons frais. 
