358 SOCIÉTÉ BOTANIQUE DÉ FRANCE. 
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des variations assez nombreuses* mais sans retour complet à l’un ni à 
l’autre des parents primitifs. Leurs caractèresse sont fondus ou groupés de 
diverses manières dans les plantes obtenues cette année. Il s’y est trouvé 
des Épeautres blanches ou roses et des Blés tendres, blancs ou plus ou 
moins rougeâtres, glabres ou velus. 
Dans la descendance de l’Epeautre fécondée par le Blé blanc velu, les 
formes obtenues se sont montrées à peu près les mêmes que dans les lots 
précédents. En somme, les individus sortis de ce double croisement se 
comportent comme des métis ordinaires : la fertilité en est complète, et les 
caractères de la descendance sont une combinaison de ceux des parents, 
sans retour complet à l’un ni à l’autre. Toutefois il semblerait que 
l’Épeautre soit le plus fortement caractérisé des deux parents, car danstous 
les descendants son influence paraît plus marquée que celle du Blé 
tendre. 
Outre ces croisements, j’en avais fait en 1878 trois autres dont je n’ai 
pas cru devoir entretenir la Société l’année dernière* parce qu’ils 
n’avaient été faits que dans un seul sens. Ils m’ont donné cette année des 
résultats si singuliers à la seconde génération, que je ne crois pas hors de 
propos d’en dire quelques mots. 
Le premier de ces croisements est celui d’un Blé tendre sans barbe, le 
Ghiddam d’automne à épi blanc* par un Blé dur velu, appelé froment 
Ismaël. J’en ai obtenu en 1879 deux pieds bien semblables entre eux, à 
épi moyen, carré, rougeâtre, non barbu, mais aristé vers la pointe et res¬ 
semblant d’une façon remarquable, à part leur couleur un peu plus rouge, 
à l’épi du Blé de Saumur (1). 
Les grains de ces deux pieds, ressemés séparément à l’automne de 1879* 
ont donné en 1880 les formes les plus diverses. Celles que j’ai conservées, 
et que je présente aujourd’hui à la Société (2), sont les plus remarquables 
seulement; mais je puis dire que, ni dans un lot ni dans l’autre* il ne se 
trouvait deux plantes semblables entre elles, ni une seule qui reproduisît 
les caractères de l’un ou de l’autre des parents primitifs. Il s’y trouve des 
Blés tendres et des Blés durs, ce qui est tout naturel, mais aussi des Blés 
qui présentent tous les caractères des Poulards ( Tr . turgidum) et d’autres 
qui se rapprochent tout à fait des Épeautres (Tr. Spelta ), ce qui est sur¬ 
prenant dans la descendance d’un Blé tendre et d’un Blé dur. 
Les deux autres croisements étaient le produit de Blés tendres fécondés 
par des Poulards. 
Dans l’un, c’était le Blé Chiddam d’automne, à épi blanc, qui avait reçu 
le pollen du poulard roux velu de Beauce. Les deux plantes sorties de ce 
(1) Voyez planche VI de ce volume. 
(2) Voyez planche VII, 
