GAIN. — QUANTITÉ DES SUBSTANCES SOLUBLES DANS LES VÉGÉTAUX. 65 
Haut de la tige. 
EN SOL SEC. EN SOL HUMIDE. 
EXPÉRIENCES 
EXPÉRIENCES 
N° 1. N° 2. N° 3. 
Moy. N° 1. 
N° 2. N° 3. 
Moy. 
Matières sol. à froid 
p. 100.du poids sec. 11,61 10,97 9,71 
Matières sol. à chaud 
10,76 11,31 
12,81 11,16 
11,76 
p. 100 du poids sec. 4,4i 1,05 4,98 
3,49 8,91 
5,08 9,01 
7,66 
Total des m. sol.. 16,05 12,02 14,69 
14,25 20,22 
17,89 20,17 
19,42 
Datura Stramonium. 
Base de 
la tige. 
• 
Sol sec. 
Sol humide. 
S/H 
Matières solubles à froid p. 100 
du poids sec. 
Matières solubles à chaud p. 100 
6,8 
7,5 
du poids sec. 
5,45 
5,60 
Total des matières solubles. 
12,25 
13,10 
0,93 
Haut de 
la tige. 
Sol sec. 
Sol humide. 
S/H 
Matières solubles à froid p. 100 
du poids sec. 
Matières solubles à chaud p. 100 
12 
13,6 
du poids sec.. 
4,8 
4,3 
Total des matières solubles. 
16,8 
17,9 
0,93 
Lupinus albus L. (Lupin) 
» 
Base de la tige. 
Sol sec. 
Sol humide. 
S/H 
Matières solubles à froid p. 100 
du poids sec. 
Matières solubles à chaud p. 100 
9,37 
11,25 
du poids sec. 
4,81 
3,85 
Total des matières solubles. 
14,18 
15,10 
0,93 
Polygonum Fagopyrum L. (culture, 1893). 
T. XLII. 
(SÉANCES) 5 
