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SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
vie dont les corps chlorophylliens sont le siège, phénomènes dont dépend 
l’assimilation. Tous les principes immédiats dériveraient ainsi de l’al¬ 
déhyde formique : il y a là un sujet hérissé de difficultés, mais de nature 
à satisfaire largement les tendances de ceux qui ne sont que trop 
portés à identifier certaines réactions chimiques, simples et bien défi¬ 
nies, avec les processus biologiques correspondants, lesquels sont tou¬ 
jours complexes, puisqu’ils supposent l’intervention protoplasmique. 
a 
Etait-il vraiment utile, par exemple, dans un ouvrage de ce genre, 
plutôt pratique, de présenter l’acide oxalique végétal comme un dérivé 
probable du glycol, principe dont l’existence n’a pas encore été con¬ 
statée dans les plantes, et l’acide tartrique comme un produit d’oxyda¬ 
tion de l’érythrite, simplement parce que le glycol et l’érythrite, oxydés 
chimiquement, donnent, le premier de l’acide oxalique, le second de 
l’acide tartrique? Ce sont là des questions de science pure, assurément 
des plus intéressantes — et on peut en dire autant de la synthèse des 
albuminoïdes, — mais qui, physiologiquement, demeurent entièrement 
à résoudre. 
Un paragraphe spécial est consacré à la nomenclature complète des 
diastases et aux actions de ces principes protéiques dans la cellule 
végétale. 
La seconde partie du livre traite de la composition chimique des 
végétaux ; elle est en grande partie du domaine de la Botanique géné¬ 
rale. La troisième, relative à la fertilisation du sol, donne des rensei¬ 
gnements pratiques conformes aux travaux récents sur les amendements 
des terres, sur les principales sources des aliments azotés, des phos¬ 
phates, des sels de potassium, sur la composition des engrais com¬ 
plets, etc. 
L’ouvrage se termine par un aperçu de la composition chimique des 
principaux produits agricoles, tels que tubercules, fourrages, textiles, 
graines... E. Belzung. 
Recherches» sur la localisation de l’anagyrine et de la 
cytisiuc; par M. P. Guérin. (Thèse de l’École de Pharmacie, Paris, 
1895.) 
Après une description botanique de l’Anagyre fétide et des Cytises, 
puis une revue des propriétés chimiques et physiologiques de l’anagyrine 
et de la cytisine, l’auteur s’occupe microchimiquement de la détermina¬ 
tion des tissus qui renferment ces deux alcaloïdes. 
Pour dissoudre l’anagyrine et la cytisine, l’auteur s’est servi, selon 
la méthode d’Errera, d’alcool absolu et surtout d’alcool acidulé par 
l’acide tartrique ou chlorhydrique : les sels acides des alcaloïdes offrent 
en effet l’avantage de se dissoudre dans l’alcool, tandis que les prin- 
