222 SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
coup dépasser 28 degrés. Au bout de deux à trois jours, en général, les 
colonies de Bactéries apparaissent à la surface de la gélatine, comme 
nous les aurions vues apparaître à la surface de la pomme de terre; et, 
dans le cas même où des germes se seraient introduits pendant l’opéra¬ 
tion, il y a bien des chances pour que, disséminés dans la masse pendant 
que la gélatine était fluide, ils soient cantonnés en des points isolés de la 
préparation. 
On comprend du reste que, suivant les cas, le liquide nutritif ajouté à 
la gélatine varie considérablement de nature. Il peut être alcalin, ou acide. 
C’est de l’extrait de viande, du bouillon, du moût de raisin, etc. On ne 
prendra pas le même liquide pour les Bactéries et les Champignons. Car 
ce procédé de culture convient admirablement à l’étude des Champignons 
qui s’obtiennent avec une facilité remarquable, isolés et dépourvus de 
toute autre espèce voisine ou de Moisissures étrangères, dont la présence 
vient très souvent gêner les observations. Pour les Champignons, une 
décoction de fruits convient très bien comme milieu nutritif mêlé à la 
gélatine. 
Ce qu’il y a de très remarquable, c’est la forme extérieure et l’aspect 
que prend la colonie suivant les espèces. Chaque espèce particulière se 
distingue presque à l’œil nu par la manière dont elle s’étend à la surface 
de la gélatine. Pour ne citer que deux exemples, le Bacillus subtilis , 
qui liquéfie la gélatine, est mobile dans le liquide du centre,,et les fila¬ 
ments s’écartent normalement à la périphérie, de manière à former 
comme des rayons qui divergent dans la gélatine environnante restée 
solide et qu’ils vont liquéfier. Le Bacille du charbon, au contraire, est 
immobile et forme des filaments enchevêtrés. Ces colonies, une fois 
arrivées à leur complet développement, conserveront pendant des mois 
entiers leur aspect extérieur et leurs propriétés physiologiques. La con¬ 
servation de ces propriétés pendant plusieurs générations dans un même 
milieu conduit M. Koch à admettre, pour les Bactéries qui se montrent 
si constamment identiques à elles-mêmes, la distinction en espèces ou, 
si l’on veut, en variétés. Ce procédé de culture est, par suite, un moyen 
d’établir sûrement la spécification de ces organismes microscopiques si 
souvent polymorphes. E. Wasserzug. 
Beitræg© znr Rcnntniss der Anatomie und Systematik 
der Glœollchenen (Contributions à la connaissance de Vanato¬ 
mie et de la classification des Glœolichens) \ par M. J. Forssell ( Nova 
Acta regiæ Societatis scientiarum Upsaliensis , 3 e série, 1885); 
tirage à part en brochure in-4° de 118 pages. 
L’auteur se propose d’employer les matériaux actuellement acquis à la 
science à la préparation d’une histoire détaillée et complète de chaque 
