REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 6l9 
de couches nouvelles à l’extérieur; la preuve en est, d’un côté, qu’on voit 
dans leur intérieur diverses formations qui ne se montrent jarnais dans l’état 
d’isolement; d’un autre côté, que dans quelques cas ils deviennent assez 
gros avant de montrer des couches dans leur intérieur. Tous les grains sont 
d’abord globuleux et formés d’une matière dense; ensuite se forme le noyau 
moins dense. Tout l’accroissement ultérieur est dû à ce que le noyau se di¬ 
vise concentriquement en un nouveau plus petit et en couches ; en outre, 
à ce qu’une couche se partage en trois. Cet accroissement est très faible à 
la surface du grain, et il va en augmentant graduellement vers l’intérieur. 
Quand le noyau est très excentrique, le grain possède deux foyers de for¬ 
mation de couches, le plus faible au centre des couches, le principal au 
centre mathématique. La formation des grains composés et demi-composés 
est due le plus ordinairement a ce que le noyau se divise en deux, que cette 
division se répète un plus ou moins grand nombre de fois, et que les nou¬ 
veaux noyaux deviennent des grains partiels par suite de la production 
abondante de la substance interne. Tantôt les divisions en deux se succèdent 
de telle sorte, que le grain originairement simple devient promptement un 
agrégat de U à 30,000 granules partiels qui peuvent ensuite acquérir une 
grosseur assez uniforme et souvent aussi une configuration, une disposition 
régulières ; tantôt la division et le grossissement alternent pendant toute la 
durée de la vie. Un fait rare consiste en ce que des noyaux nouveaux pren¬ 
nent naissance entre les couches et se développent en grains partiels. Lors¬ 
qu’il se produit des grains partiels dans l’intérieur d’un grain primitivement 
simple, il se forme ordinairement des fentes qui séparent ceux-ci les uns 
des autres. Dans les grains demi-composés, les couches externes communes 
à l’ensemble restent continues. Si les fentes arrivent jusqu’à la surface, le 
grain demi-composé devient composé. On peut voir ces faits à tous les de¬ 
grés dans la fécule de la pomme de terre et des rhizomes de Canna. Dans 
les grains de fécule des graines de Thalia , Tinnantia , etc., il ne se produit 
pas de fentes entre les grains partiels, d’où ces groins composés ressemblent 
à un parenchyme a petites mailles et à parois épaisses. Lorsqu’il naît de 
nouveaux noyaux entre les couches, ce qui a lieu généralement vers la pé¬ 
riphérie du grain, il se forme une fente arquée au côté interne du noyau 
partiel. Celui-ci peut même traverser jusqu’à la surface les couches recou¬ 
vrantes. De là proviennent les formes qui présentent beaucoup de petits 
grains attachés à un gros. Tous les grains composés ne se forment pas par 
division. Souvent les parties vertes montrent dans un grain de chlorophylle 
plusieurs grains séparés dans l’origine qui se soudent ensuite entre eux par 
pression réciproque. Une formation tout à fait particulière se montre dans 
les Zygnémacées et d’autres Algues où les grains de chlorophylle forment 
un globule creux de fécule qui renferme du protoplasma et qui se décom¬ 
pose plus tard, par division radiale, en une couche de grains partiels. 
