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SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
Die IVectarien dee Blüilien. Anatomisch-pliysiologische Unter- 
suchungen ; par M. Wilhelm-Julius Behrens {Flora, 1878-1870). 
Le premier article de M. Behrens, contenant un aperçu général de ses 
idées sur les nectaires, a paru dans le Flora du 11 octobre 1878. L’auteur 
a divisé son travail en quatre parties : 1° l’historique; 2° partie générale, 
renfermant l’étude morphologique extérieure des nectaires ; 3° partie 
spéciale, renfermant l’étude anatomique de ceux d’une série de plantes 
choisies; 4° enfin exposition des résultats. 
L’auteur a donné une attention particulière à la fonction, il décrit d’une 
manière détaillée les organes de la sécrétion, la constitution chimique du 
liquide sécrété et le chemin qu’il suit pour parvenir à la surface extérieure 
de l’organe. Il existe en effet des nectaires qui préparent le nectar, dit 
l’auteur, mais ne le sécrètent pas. Pour examiner le produit de la sécré¬ 
tion, M. Behrens a été jusqu’à employer, dans certaines circonstances, 
l’appareil de polarisation microscopique. 
Les principales plantes étudiées par M. Behrens sont les suivantes : 
Ranunculus Ficarla , R. polyanthemos, Alchimilla vulgaris, Polygo- 
num Fagopyrum, Rhinanthus minor, Agapanthus umbellalus , I)ter¬ 
ril la floribunda, Abutilon Hildebrandtii, A. insigne, A. striatum , 
Althæa rosea, A. siloestris, Tropœolum majus, Nigella arvensis, Ces- 
truni sp., Viola odorata, V. canina , Acer Pseudoplatanus, Symphy- 
tim officinale , Anthriscus silvestris, Pastinaca saliva, Heracteum 
Spliondylium, Daucus Carota et Aralia Sieboldii. 
Les nectaires floraux, dit l’auteur dans ses conclusions, sont des parties 
de la fleur constituant un tissu à petites cellules polyédriques ou arrondies, 
dont les parois sont minces, non épaissies. Tantôt le tissu nectarifère est 
couvert d’un épiderme cuticularisé (et alors il possède presque toujours 
des organes de sécrétion particuliers); tantôt la cuticule fait complètement 
défaut au-dessus de la couche supérieure. Ce tissu peut contenir des élé¬ 
ments différents : du metaplasma (1), qui a une couleur jaune éclatante 
et qui peut se transformer en d’autres éléments ; l’amidon transitoire, 
qui apparaît à certains moments en présence des substances du méta- 
plasma, est très finement granuleux, et tantôt remplit tout le tissu, tantôt 
ne se montre que dans certaines cellules ou certains groupes de cellules; 
des mucilages ou des gommes que la teinture d’aniline colore en rose de 
chair ou en pourpre ; des liquides sucrés, souvent mêlés avec des sub¬ 
stances albumineuses ; enfin de petits amas de cristalloïdes, qui ne se 
(l) Ce mot a été créé par M. Hanstein, dans un travail que l’auteur a pris pour 
guide : Ueber die Organe der Harz- und Schleimabsonderungen in den Laubknospen 
[Sitzungsberichte de l’Académie de Vienne, 1856). Le metaplasma est un plasma gra¬ 
nuleux auquel sont mêlés divers hydrates de carbone analogues à l’amidon. 
