REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 
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Chaque famille sera étudiée à l’aide d’un texte qui en fera connaître les 
caractères, d’une planche consacrée à ces caractères, et d’une série de 
dessins représentant les divers genres de la famille. M. Bucquoy nous 
apprend dans la préface d’où nous extrayons ces détails que YHerbier du 
jeune botaniste se composera au plus de dix fascicules et comprendra 
presque toutes les plantes qu’on rencontre le plus communément dans les 
champs, prairies, bois et jardins. Les planches ne porteront aucun numéro 
et pourront être classées au gré de chacun, soit suivant les familles, soit 
suivant les qualités des plantes alimentaires, fourragères, médicinales et 
vénéneuses. 
Le papier de cette publication est choisi de façon à permettre le colo¬ 
riage à l’enfant qui aurait recueilli les plantes figurées et qui serait assez 
habile pour se livrer à un exercice qui est en même temps un jeu. 
Sur l’accroisseincut des tiges des arbres dicotylédones 
et sur la sève descendante; par M. Guinier ( Comptes rendus , 
séance du 3novembre 1879). 
On admet généralement, depuis le mémoire de M. de Molli, publié en 
1859, dans le Botanische Zeitung , que les couches ligneuses des arbres 
dicotylédones sont plus épaisses dans le haut que dans le bas et s’amin¬ 
cissent progressivement de haut en bas. On attribue ce décroissement 
prétendu à ce que la sève descendante perd graduellement ses matériaux. 
Il résulte des mensurations de M. Guinier que l’épaisseur d’une couche 
annuelle du Sapin a au sommet de la tige une valeur maximum qui se 
maintient uniforme le long de la cime feuillée de l’arbre, puis décroît 
de haut en bas jusqu’à une certaine hauteur pour devenir invariable jus¬ 
qu’à l’empâtement des racines, où elle augmente de nouveau. M. Guinier 
prend acte de ce fait pour émettre des doutes sur la théorie de la sève 
descendante ; et il rappelle qu’il se forme parfois, sur les arbres en pleine 
végétation, des bourrelets ou des renflements au-dessous de l’obstacle qui 
est censé s’opposer à la progression de la sève descendante. 
Sur le ferment digestif <lu Caricw JPapaya; par MM. Ad. 
Wurlz et E. Bouchut ( Comptes rendus , séance du 25 août 1879). 
Nous renvoyons nos lecteurs à ce que nous avons dit dans un précédent 
numéro des propriétés dissolvantes que possède le latex du Carica 
Papaya (1). Ce latex renferme un principe qu’il est facile d’en extraire, 
et qui se présente sous forme d’une poudre blanche amorphe, entière¬ 
ment soluble dans l’eau, propriété qui indique l’absence d’albumine 
végétale, coagulable par l’alcool. Ce ferment, dont les propriétés digestives 
(1) Voy. le Bulletin , t. xxv (Revue), p. 239. 
T. XXVI. 
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