210 SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
ont été constatées dans maintes expériences par les auteurs, et qu’ils 
désignent sous le nom de papaïne, se distingue de la pepsine par ce 
caractère qu’il dissout la fibrine, non-seulement, en présence d’une petite 
quantité d’acide, mais même dans un milieu neutre ou légèrement alcalin. 
Il y a eu dans plusieurs expériences non-seulement dissolution de la 
fibrine, mais encore transformation de cette substance en peptone, c’est- 
à-dire digestion complète. 
B.a Chloi’ofilla; parM. F. P .G. Siragusa. Païenne, 1878. 
Ce mémoire est une tiièse présentée à l’université de Païenne. M. Sira¬ 
gusa y a passé en revue ies fonctions de la chlorophylle, en analysant les 
travaux publiés à ce sujet. Il y a inséré aussi la mention d’expériences 
originales. Ces expériences ont porté principalement sur deux points. Le 
premier est l’action de l’acide sulfureux; les vapeurs de cet acide ont été 
funestes aux plantes, ce qui n’étonnera personne. Le second point est l’in¬ 
fluence des anesthésiques, surtout de l’éther. Cet agent a, dit-il, empêché 
le verdissement de plantules étiolées, tandis que les plantules témoins 
placées dans le voisinage étaient tout à fait colorées. Il semble que dans 
cette expérience la vapeur anesthésique ait agi en tuant le végétal qui 
était exposé à son influence. 
IfÂuealesIa oel Regno vegetale; par M. F. P. C. Siragusa. Pa¬ 
ïenne, 1879. 
Cet opuscule fait suite au précédent. M. Siragusa y établit d’abord que 
les organismes inférieurs ne sont pas soumis à l’anesthésie. Il essaye 
ensuite de prouver que les fonctions des végétaux supérieurs se divisent 
eu deux catégories quant à l’induence des anesthésiques. Les unes leur 
échappent, dit-il : c’est l’absorption, la transpiration, la respiration. Les 
autres leur sont en partie soumises : parmi ces dernières il range la 
germination, l’assimilation, la production de chlorophylle, la fécondation, 
les mouvements spontanés ou provoqués. 
Dans ses expériences, M. Siragusa dit être arrivé à des résultats diffé¬ 
rents de ceux qu’avait obtenus M. P. Bert. M. Siragusa place des Soucis 
sous une cloche chargée de vapeur d’éther, et constate que l’éther arrête 
les mouvements de ces fleurs, contrairement aux résultats qu’avait donnés 
M. Bert dans ses premières expériences. 
Les observations de M. Siragusa ont été reprises par M. Proust et 
critiquées par M. P. Bert devant la Société de biologie (1). M. Proust a 
expérimenté sur le Leucanthemum vulgare. Il a vu que certaines de ses 
inflorescences ne se refermaient pas le soir, quand elles étaient placées 
(1) Séance du 7 juin 1879. 
