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à trouver que c’était cette colle végétale qui en faisait le fond, ce qui, par 
suite, l’a amené à en indiquer la vraie nature. 
Tout ce que l’on savait, avant M. Ménier, du Japanese isinglass, c’est 
que c’était un produit d’origine végétale ; certaines Algues mucilagineuses, 
riches en ce principe particulier que M. Paven a appelé gélose, étaient 
désignées comme le fournissant probablement. 
La colle du Japon est importée sous deux formes différentes. Il n’y a 
rien à retoucher aux descriptions qu’en a données Daniel Hanbury(l) 
en 1860. « Sous le nom incorrect de Japanese isinglass, on a importé du 
Japon à Londres une grande quantité d’une substance en forme de ba¬ 
guettes comprimées irrégulièrement, ayant l’apparence d’une membrane 
ridée, demi-transparente, d’un blanc jaunâtre. Ces baguettes ontonzepouces 
de long sur une largeur d’un pouce à un pouce et demi, pleines de cavités, 
très légères (chacune pèse ll gr ,472), assez flexibles, mais faciles à rompre, 
dépourvues de goût et d’odeur. Traitées par l’eau froide, une de ces ba¬ 
guettes augmente considérablement de volume, devient une barre spon¬ 
gieuse quadrangulaire avec des côtés concaves, large d’un pouce et demi. 
Quoique peu soluble dans l’eau froide, la substance se dissout presque entiè¬ 
rement quand elle est bouillie pendant quelque temps, et la solution, même 
lorsqu’elle est diluée, se prend en gelée par le refroidissement.—Un second 
échantillon également du Japon, ressemble au précédent par ses pro¬ 
priétés, mais la forme en est très différente. Ce sont des bandes longues et 
ridées d’environ un huitième de pouce de diamètre ; ces bandes, lorsqu’on 
les plonge dans l’eau, augmentent rapidement de volume, et l’on voit alors 
qu’elles sont irrégulièrement rectangulaires. Cette substance est générale¬ 
ment plus blanche que la précédente ; elle est plus facilement soluble, plus 
propre, plus claire: c’est un article plus soigneusement fabriqué. » 
Le même auteur poursuit en ces termes : « Nous ne connaissons pas 
l’origine de la gélose brute, ou Japanese isinglass, ni la manière dont on 
la prépare au Japon. M. Payen trouve qu’on peut l’extraire de plusieurs 
espèces, plus particulièrement du Gelidium corneum Lamx et du Graci- 
laria lichenoides Grev. ; dans ses expériences, la première de ces plantes 
en a fourni 27 pour 100. Le Gelidium corneum est certainement employé 
par les Chinois, comme je m’en suis assuré par une collection d’Algues 
chinoises économiques envoyée à la Société des arts en 1857, et dont 
M. llarvey a bien voulu examiner et nommer les échantillons. Il semble 
cependant vraisemblable que plusieurs autres Algues sont de même em¬ 
ployées parles Chinois, en raison de leur propriété gélatineuse : tels sont 
1 e Laurencia papillosa Grev., Laminaria saccharina Lamx, Porphyra 
(1) Hanbury, Science Papers, chiefly pharmaceutical and botanical Edit, ed by J. 
Ince, 1876. 
