séance DE 22 janvier 1809. 23 
Quercus apennina Lam. ; de quelques collines pierreuses du midi de la 
France ; 
Quercus Cerris L. ; de l’ouest et du Jura ; 
Quercus Fontanesii Guss. ; du midi ; 
Quercus Suber L. (Chêne-Liège) ; du midi ; 
Quercus occidentalis Gay ; du midi et de l’ouest. 
B. Espèces truffières , autres que les Chênes. 
1 . Cary lus Avellana L. — Noisetier, Coudrier. Le Noisetier est, après les 
Chênes, l’essence forestière sous laquelle la truffe se trouve le plus commu¬ 
nément . 
La truffe du Noisetier, assez commune dans la Drôme et l’Isère, est de fort 
bonne qualité. Je me souviens d’avoir vu récolter durant de longues années de 
nombreuses truffes sous une grosse cépée de Noisetiers existant dans le jardin 
de M. Lacombe, à Tullins (Isère). C’est sous le Noisetier que croît surtout, dans 
la Haute-Marne, la truffe rousse (A. Passy). 
2. Carpinus Betulus L.— Charme, Charmille. Cet arbre donne assez sou¬ 
vent, outre la truffe noire, la truffe musquée [Tuber brumale ), de qualité mé¬ 
diocre. 
3. Castanea vulgoris Lam.—Châtaignier. Assez rare sous le Châtaignier pour 
qu’on ait pu croire qu’elle n’y croissait jamais, la truffe croît sous les Châtai¬ 
gniers des sols siliceux non tout à fait privés de calcaire. C’est presque exclusi¬ 
vement sous les Châtaigniers qu’on trouve la truffe à Montferrer près Amélie- 
les-Bains. Je l’ai vue aussi souvent sous le Châtaignier que sous le Chêne 
dans les environs de la Bastide-Murat, à Ussel et Caniac (Lot), et tandis qu’un 
truffiier de Saint-Quentin-sur-Isère (Borel-Faure) m’assurait, comme M. de 
Lamothe (de Périgueux), que jamais la truffe ne venait sous le Châtaignier, je la 
trouvais à 5 kilomètres de là, à Tullins, guidé par l’habile truffier Pierre Achard 
au milieu d’une châtaigneraie d’arbres séculaires. 
La truffe du Châtaignier est grosse et ronde (ce qui paraît tenir à la nature 
meuble du sol généralement sableux), d'excellente qualité. 
k. Fagus silmtica L. — Hêtre, Fau, Fouteau, Fayard. Cet arbre, qui 
m’a été signalé comme donnant des truffes dans l’Isère, par M. le comte de 
Galbert et par Borel-Faure, dans la Vienne par M. Guitleau, complète ainsi 
la série de nos genres d’Amentacées-cupulifères comme essences truffières. 
5. Betula alba L. — Bouleau. 11 produit la truffe noire, mais surtout, 
suivant M. Tulasne, la truffe d’été et la truffe mésentérique. 
6. Populus Tremula L. - Tremble ; cité comme truffier par quelques rabas- 
siers de Provence. 
7. Populus nigra L, —Peuplier-noir, Peuplier-franc, Liardier. Des truffes 
ont été trouvées sous cet arbre à Genissieu (Drôme) par M. Berthe, percepteur 
