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à Valence, homme distingué et très-digne de foi. Les Peupliers forment une 
avenue isolée dans une terre sèche et calcaire. 
8. Populus alba L. — Ypréau, Blanc-de-Hollande. On a trouvé à Cadenet 
(Vaucluse) des truffes sous cet arbre, qui 11 e craint pas les terres sèches (1). 
9. Salix viminalis Lin. — Des truffes (musquées) ont été trouvées près 
de cet arbrisseau (2). 
10. P lot anus orientalis L. — Platane. Encore un arbre de la famille 
des Amentacées sous lequel 011 aurait trouve des truffes pi ès de Cahots, ctdans 
le département de la Drôme. 
11. Juniperus commums L. —Genévrier. La truffe du Genévrier est foi t 
estimée aux environs de la Bastide-Murat ; 011 la dit plus noire que celle du 
Chêne. 
12. J. Oxycedrus L. — Genévrier à Gade, Cadier, Cèdre-piquant. Il pro¬ 
duit aussi des truffes, qui passent pour tenir de l’arome peu agréable de la 
plante. 
13. J. phœnicea L. — Genévrier de Phénicie. Cet arbre donne quelques 
truffes sur les côtes de la Provence. 
14. Pinus Cedrus L. var. africana. — Cèdre de l’Atlas. On a trouvé en 
Algérie des truffes sous cet arbre, variété du Cèdre du Liban, qu’il dépasse par 
la rapidité de sa croissance et sa plus grande taille. 
15. Pinus halepensis Mill. — Pin d’Alep, Pin de Jérusalem, Pin-blanc. 
Commun dans le midi de la France et presque le seul cultivé en Provence, cet 
arbre est cité, après les Chênes, le Noisetier et les Genévriers, parmi ceux qui 
donnent le plus de truffes. M. Rousseau, qui le compte parmi ses plantations 
de Carpentras, m’a assuré que sa truffe avait quelque peu 1 odeui de lésine. 
O 11 cite en Vaucluse les riches truffières que M. le marquis des Isnards pos¬ 
sède dans ses pépinières du château de Martinet. 
16. Pinus silvestris L. — Pin-silvestre. Donne des truffes dans la Haute- 
Marne (A. Passy), en Dauphiné, Provence, etc. 
17. Abies excelsa DG. — Épicéa, Faux-Sapin. Des truffes ont été trouvées 
sous ce bel arbre : près de Thiviers, par M. Meilhodon; dans le département 
de l’Isère, par le truffier P. Achard, de Tullins. 
Nul doute que beaucoup de Conifères, autres que celles ci-dessus, 11 e favo¬ 
risent la production des truffes. C’est ainsi que M. de Fayolle récolta à Péri- , 
gueux, pendant plusieurs années, des troffes sur toute la bordure d un massif 
de jeunes arbres-verts,parmi lesquels 011 comptait, avec le. Pinus silvestris , 
des espèces très-variées. 
(1) Le fait de la présence de truffes sous le Peuplier-blanc a été constaté par M. Jac- 
cuème, interne en pharmacie à i’Hôtel-Dieu de Paris, à qui je dois de nombreux ren- ■ 
saignements sur la production truffière du département de Vaucluse. 
(2) La grosse truffe blanche du Piémont vient fréquemment sous les Saules et les | 
Peupliers. ! 
