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SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
1er en dehors des intervalles qui séparent les molécules dans des espaces plus . 
grands, soit entre les couches du blanc d’œuf qui ont été déposées successive¬ 
ment, soit à l’extérieur où elles gèlent librement au delà de la portée de l’at¬ 
traction capillaire. Ainsi s’expliquerait l’apparition dans les plantes, vers le 
moment de la congélation, de cette grande quantité de liquide disponible qui 
vient se prendre en glace dans les places où la congélation peut se produire 
librement : une fois solidifiée, chaque parcelle de glace exerce une nouvelle 
action capillaire; elle attire de proche en proche le liquide qui se trouvait au 
milieu des espaces intermoléculaires à l’état coulant et libre d’adhérence intime 
avec les parois, et qui vient successivement se congeler et grossir la masse de 
glace déjà formée. 
Quoi qu’il en soit de cette explication, ce que l’expérience démontre, c’est 
que, sous l’influence du froid, l’eau précédemment contenue dans les cellules 
vase prendre en glace dans certains points hors des cellules, en se séparant du , 
reste du contenu de celles-ci, qui se concentre de plus en plus sans se congeler. 
A mesure que le contenu de la cellule diminue ainsi de volume en perdant de , 
l’eau qui va se solidifier en glaçons dans certains méats intercellulaires, la 
membrane cellulaire doit aussi se contracter, et ainsi s’explique la diminution de 
taille observée sur des organes gelés malgré l’augmentation de volume que doit 
prendre le liquide en se congelant. Ce phénomène a été très-clairement con¬ 
staté par Du Petit-Thouars (/oc. cit. p. 18) sur des Daphnés, dont la tige se 
contractait en se gelant, au point que l’écorce se ridait, puis se gonflait de nou- 
veau quand le soleil paraissait et que la glace contenue dans la tige fondait. 
M. Hoffmann est arrivé aussi à constater une diminution de volume des tissus 
gelés (Herm. Hoffmann, Witterung uncL Wachsthum ocler Grundzuege der 
Pflanzenklimatologie , 1857, p. 327-329), ainsi que M. Sachs qui, dans le 
supplément de son mémoire sur la gelée, a fait de la contraction des parties 
succulentes des plantes par la congélation une étude spéciale. 
t 
M. de Schœnefeld donne lecture d’une lettre de M. Ilervier-Bas- 
son, accompagnant l’envoi ^d’échantillons du Crocuscristensis récol¬ 
tés à Crest par le R. P. Eugène (1). 
M. le Président donne lecture de la lettre suivante qui lui a été 1 
adressée par M. Loret : 
LETTRE DE M. Henri LORET SUR LA CONFUSION FAITE ENTRE LE NARCISSUS 
B IF LO RUS ET LE N. POETICO-TAZETTA. 
11 
Montpellier, 48 avril 4 8G9. 
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1 
Après avoir décrit (Fl. de Fr. t. III, p. 256) le Narcissus biflorus Curt., 
(1) Voyez le Bulletin, t. XV (Séances), p. 191. 
