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SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
place, adcalcem (en appendice), dans une classification ou énumération mé¬ 
thodique des fruits, de même que les fleurs composées (capitules ou anthodes) 
qui sont des inflorescences, peuvent être mentionnées dans une classification 
ou énumération méthodique des fleurs, en faveur de ceux qui les prendraient 
(ce qui serait très-excusable) pour des fleurs. 
37. — L’infructescence (ou fruits agrégés) du Mûrier est désignée sous le 
nom de mure (elle a été aussi nommée sorose). La mure se compose d’un » 
ensemble de petites drupes (fruit monocarpellé, monosperme, succulent), dont 
chacune est munie de son enveloppe florale (calice ou périanthe), elle-même 
accrue et devenue succulente; c’est un ensemble de fleurs mitres soudées entre > 
elles. Le fruit agrégé de l’Arbre-à-pain (Artocarpus incisa) et celui de Jacquier 
(A. intcgrifolia) présentent une structure analogue. — Le fruit des Rubus , 
désigné vulgairement sous le nom de mure, est au contraire un fruit simple » 
qui résulte du développement d’un ovaire à carpelles disposés en spirale (fruit 
polycarpellé, spirocarpe, achlamydé, à carpelles monospermes succulents). 
38. — L’infructescence des Ananas se compose également de fleurs i 
mûres soudées entre elles. Leur fruit agrégé , connu sous le nom d’ANANAS, 
est un ensemble de capsules charnues entourées des enveloppes florales î 
accrues (sorte de baie à trois carpelles, polysperme chez la plante spontanée, 
mais à graines abortives ou nulles dans les variétés cultivées), et ces fleurs 
mures sont disposées, autour de la tige ou hampe , en un épi compacte terminé • 
par une rosette indéfinie de feuilles foliacées. 
39. — L’infructescence des Figuiers : la figue est le résultat d’un ensemble 
de petites fleurs femelles incomplètes, disposées en capitule renversé, c’est-à- 
dire tapissant les parois d’une cupule réceptaculaire (ou réceptacle concave et 
fermé qui devient charnu à la maturité). 
Dans les fruits agrégés charnus ou succulents, les graines ne deviennent 
libres (comme chez les fruits simples charnus ou bacciformes) que par la des- ' 
truction, par putréfaction de la masse charnue ou succulente. 
40. —L’infructescence des gymnospermes (Conifères et Cycadées) : le CONE 
(et son diminutif le galbule) est un épi femelle ou un chaton fructifère, à i 
écailles coriaces ou ligneuses disposées en spirale et constituant par leur ensemble î 
une masse conique ou subglobuleuse. Quelquefois le fruit des Conifères est > 
réduit à une écaille charnue monosperme, par exemple chez l’If; ce fruit 
charnu succulent est, dans le langage vulgaire, désigné sous le nom de baie, t 
Le cône proprement dit se compose d’un ensemble de feuilles carpellaires éta- i 
lées, ordinairement ligneuses, en forme d’écailles, et étroitement imbriquées, 
dont chacune porte une ou plusieurs graines à sa base ; ces graines deviennent i 
libres à la maturité par l’écartement des écailles. 
41. — On a, par extension, donné le nom de cône à l’infructescence du 
Houblon, qui se compose de bractées accrescentes disposées en épi ovoïde et 
portant chacune un petit fruit sec monosperme (akène) à leur aisselle. 
