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SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
parallèlement disposés, anatropes-ascendants avec leraphé supérieur et interne. 
Plus tard, l’axe médian s’allonge et entraîne avec lui le point d’attache de l’ovule 
supérieur, qui tend à pendre du haut de la loge et à tourner le raphé en 
dehors. L’avortement fréquent de l’un quelconque des deux ovules amène par 
conséquent le genre Damasomum à présenter, quant a ses ovules, tantôt la 
structure du genre Alisma , tantôt celle du genre Elisma (1). 
Essai sur l’histoire «lu Café, par M. H. Welter. In-S° de Ô76 pages. 
Paris, 1868, chez G. Reinwald. Imp. Guillaume, à Neufchâtel (Suisse). 
Prix : 3 fr. 50. 
Bien que l'auteur demeure à la campagne, éloigné des riches bibliothèques 
et des grands centres de commerce, il a réussi à écrire un livre intéressant, 
qui contient des documents exacts tant au point de vue de l’histoire qu’à celui 
de la statistique commerciale. Après avoir décrit le Coffea arabica , sa pio- 
pagation, sa culture, les variétés commerciales et les falsifications du café, il 
s’occupe de son origine et de son histoire. Il l’examine ensuite au point de vue 
chimique et alimentaire, en insistant sur ses effets physiologiques et sur la 
statistique de la consommation. La dernière partie de l’ouvrage est consacrée 
aux succédanés du café et à la Ghicorée. 
Poivioiic toiiruaisieiine ; parM. B.-G. Du Mortier. In-8°de2ôA pages. 
Tournay, 1869, typ. Gasterman. 
La Société royale d’horticulture de Tournay, fondée le 9 juillet 1818, étant 
arrivée à la cinquantième année de son existence, a cru devoir fêter sa centième 
exposition par un concours international de pomologie et d’horticulture, et 
comme complément indispensable, elle a décidé la publication des diverses varié¬ 
tés de poires couronnées par elle depuis cinquante ans. G est là ce qui a donné 
naissance à la Pomone tournaisienne deM. Du Mortier. Il a eu soin de prendre, 
dès l’origine de la fondation de la Société, le profd de toutes les poires couron¬ 
nées par la Société, et de s’en procurer des greffes. A ces fruits couronnés, il 
en adjoint d’autres non encore soumis au jury, mais qui méritaient d’être 
signalés. En outre, il a ajouté la série des meilleures poires gagnées en Belgique, 
en les limitant toutefois à celles que la notoriété publique considère comme 
les plus parfaites. 
Gomme l’auteur s’est trouvé en relations personnelles avec tous les pomo¬ 
logues belges du commencement de ce siècle, depuis longtemps décédés, il 
s’est trouvé à même de connaître avec exactitude les faits qui se rattachent à 
beaucoup de fruits, et de rectifier certaines erreurs que l’on trouve dans quel¬ 
ques livres tant sur leur origine que sur la dénomination de leurs variétés. 
(1) Il y a là un de ces faits de métamorphose organogénique sur lesquels Payer insis¬ 
tait fort en traçant les caractères des familles. 
