REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 
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racines et épis, un poids de beaucoup supérieur à celui de sa graine. La tyro¬ 
sine est très-probablement, changée partiellement par l’action de la racine en 
liquide de végétation ; cependant, dans la transformation ou le dédoublement 
de ce corps, il ne se produit pas d’ammoniaque. Mais cet agent ne passe pas 
dans les organes supérieurs de la plante à l’état de tyrosine. L’azote emprunté 
à la tyrosine et introduit dans la plante est réparti entre ses divers organes, 
comme cela doit être d’après les procédés naturels de l’assimilation végétale. 
Veget at ionsvcl'sut*Iae suit AinnioKiiaksalzen, Uarnsaurc, 
Hippursaure und Glycocoll als stickstollhaltigen Nahrungsmitteln der 
Pflanzen ( Expériences sur la végétation; les sels d’ammoniaque , l'acide 
urique , l'acide hippurique et la glycocolle sont-ils capables de fournir 
aux plantes une nourriture azotée?)', par M. W. Hampe {Ibid., pp. 175- 
187). 
Nous extraierons de ce mémoire quelques phrases qui nous paraissent résu¬ 
mer le mieux la pensée de l’auteur. Si les jeunes pieds de Maïs, traités dans 
des solutions salines où entre le phosphate d’ammoniaque avec d’autres phos¬ 
phates alcalins (et même ferrugineux), deviennent chloroses et perdent peu à 
peu leurs racines, cela tient peut-être à ce que dans leur jeune âge, ces plantes 
ne sont pas capables de faire servir à leur nutrition l’ammoniaque de ces sels, 
faculté qu’elles pourraient acquérir plus tard. — Mes recherches actuelles, 
comme celles que j’ai déjà faites antérieurement, ne conduisent pas à croire 
.que l’acide urique puisse être absorbé et assimilé par les plantes sous cette 
forme, mais à conclure seulement que dans les conditions expérimentales il 
naît de la décomposition de cet acide des substances assimilables qui, soit iso¬ 
lément, soit de concert avec l’urate de potasse, fournissent à la plante l’azote 
qu’elle emploie. — La glycocolle forme pour la plante une substance aussi 
utile à la production de ses substances azotées que l’acide nitrique. 
Et Itidrag til Tyduîng a I* lien i OWUiden tnldern Mavu af 
SiilioiK snegct auvcmlîe «g Sioit skattedc, mcii scncre 
forsvimdcnc Krydcrplantc (Remarques pour servir à V interpré¬ 
tation de la plante célèbre, mais aujourd'hui disparue, qui était connue 
des anciens sous le nom de Silphium); par M. A.-S. OErsted ( Oversigt 
over det Konglige danske Videnskabernes Selskabs Forhancllingar , 1869, 
n° 1, pp. 21-45), tirage à part en brochure in-8°. Copenhague, 1869. 
Cet important mémoire doit être rapproché de la thèse de M. Déniau que 
nous avons signalée plus haut, page 58. M. OErsted établit d’abord que le Sil¬ 
phium n’est ni le Thapsia Silphium , Drias aujourd’hui dans le ihrrka, qui est 
de cristalliser, qui s’obtient en même temps que la leucine par l’action de l’hydrate de 
potasse, ainsi que par celle de l’acide chlorhydrique ou sulfurique étendu et bouillant, 
sur la corne, l’albumine, la fibrine et la caséine. 
