REVUE BIBLIOGRAPHIQUE, 
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invoquer les mots de contractilité, d’irritabilité, etc., tant que ces termes ne 
sont pas parfaitement définis. 
Il a fait plusieurs expériences sur ces phénomènes. L’eau froide ne les pro¬ 
voque pas. L’alcool, les acides minéraux, la potasse caustique, tuent l’étamine 
en produisant chez elle un mouvement convulsif. Après l’application d’une 
goutte de nicotine, l’étamine s’approche vivement du pistil, puis demeure 
insensible à toute irritation. Une solution aqueuse de curare est sans aucun 
effet. Or, il faut remarquer que cette substance lie détruit pas la contractilité 
ni le mouvement du sarcode animal, et qu’elle laisse intactes ces mêmes pro¬ 
priétés dans le protoplasma. Les vapeurs anesthésiques employées avec précau¬ 
tion peuvent abolir momentanément l’irritabilité des étamines des Berberis, 
ainsi que celle des feuilles des Mimosa , les mouvements des cils vibratils des 
zoospores et ceux du protoplasma en général. L’eau n’agit sur les étamines 
qu’à une température de 30 à 35° C., et à 50° elle détruit toute irritabilité de 
ces organes ; or M. Max Schulzc a établi que la température qui tue d’une 
manière absolue le protoplasma végétal, commence de 47 à48°C. L’irritabilité 
se manifeste par l’emploi de tous les agents qui rehaussent et activent la vitalité 
du protoplasma. L’auteur cherche l’explication du mouvement produit dans 
la contractilité du protoplasma, qui aurait pour effet un déplacement du liquide 
des cellules du tissu érectile, à la partie inférieure et intérieure de l’étamine. 
Cela suffit pour provoquer le mouvement vers le pistil, dont l’étamine s’éloigne 
à mesure que ces mêmes cellules reviennent à leur forme primitive. 
Nur les aliments «*otcs des plantes; par M. AYicke (l’Institut , 
1869, n° 1857). 
M. AVicke a communiqué à la Société des sciences de Gœttingue, dans sa 
séance du 8 février dernier, des expériences intéressantes dont l’ensemble 
démontre que le phosphate d’ammoniaque, jl’acide hippurique, la glycine et 
la créatine sont des aliments azotés pour les plantes qui croissent dans des 
solutions aqueuses. On ne pourra savoir comment ces corps se comportent 
dans le sol que par des expériences spéciales. Celles qu’a faites M. Hosæus 
sur l’origine de l’ammoniaque des plantes vivantes concordent avec les résul¬ 
tats obtenus par l’auteur. Des faits certains ont établi que l’acide azotique et 
l’acide azoteux se trouvent dans une foule de plantes. M. Hampe a prouvé 
que l’urée donnée aux plantes comme nourriture azotée se retrouve certai¬ 
nement dans les organes verts. Les plantes la reçoivent donc sans la décom¬ 
poser. Les expériences de bailleur établissent que ce dernier fait est très- 
probable pour l’acide hippurique, pour la glycine et pour la créatine. Des 
expériences ultérieures montreront s’il est possible de retrouver ces corps 
dans les plantes; ce serait la preuve certaine qu’ils entrent réellement dans 
l’organisme végétal sans s’v décomposer. 
