REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 
233 
ponctués et les cellules allongées qui disparaissent en premier; ensuite le 
liber, puis le cambium avec les cellules cribreuses ; il ne reste plus alors qu’un 
ou deux vaisseaux spiraux, qui sont entourés de quelques cellules grandes et 
minces, formant une rosette autour d’eux. 
Uelicr «acterieia (Sur les Bactéries) ; par M. II. Hoffmann ( Botanische 
Zeitung, 1869, n os 15-20, avec une planche, traduit dans les Annales des 
sciences naturelles, 5 e série, t. x). 
Lorsqu’en 1863, dans le Botanische Zeitung, p. 304, M. Hoffmann fit con¬ 
naître ses premières recherches sur les Bactéries, il reconnut que ces petits 
êtres ne font point exception au type cellulaire des autres êtres organisés de 
nature végétale. Aujourd’hui, il affirme que les Bactéries possèdent une paroi 
et un contenu hétérogène. Quand ce contenu, sorte de plasma transparent, 
se coagule en partie ou disparaît, il est remplacé par de l’air. L’auteur divise 
les Bactéries en trois groupes, Microbactéries, Mésobactéries et Macrobactéries. 
Les Bactéries ont besoin pour vivre, d’une part, d’un liquide renfermant les 
matières organiques nécessaires à leur nutrition, d’autre part, d’oxygène. L’eau 
bouillante les tue quand elles sont humides, ainsi que la dessiccation, l’empoi¬ 
sonnement par le chloroforme, l’iode ou quelque autre substance toxique. Mais 
cette mort n’est qu’apparente, et si l’influence destructive n’a été que passa¬ 
gère, l’immobilité, seul indice de cette mort, peut faire place à un renouvelle¬ 
ment d’agilité. 
Si l’on dépose à la surface d’une tranche de Pomme-de-terre bouillie des 
Bactéries très-agiles, prises dans du jus de viande corrompu, ces petits corps 
y forment d’épais pulvinules muqueux d’une couleur jaune orangée ou ocra- 
cée ; tous ou presque tous alors deviennent alors immobiles. 
Le mouvement des Bactéries est de deux sortes : mouvement d’incurvation 
et mouvement de translation. II faut aussi noter celui de la Bactérie qui, fixée 
par un bout et libre d’ailleurs, se tient debout, élevant en haut son extrémité 
libre. Une cause d’erreur gît dans les mouvements qu’imprime involontaire¬ 
ment au liquide la respiration de l’observateur, et qui sont causés peut-être 
moins par le choc mécanique de l’air inspiré que par la chaleur qu’il possède. 
On peut retirer des Bactéries cultivées sur un support humide des liqueurs 
acides, neutres ou ammoniacales. Par une culture artificielle sur le tissu de 
la Pomme-de-terre, dans un tube approprié, on obtient du mucus bactério- 
phore et des chapelets aériens de Bactéries. L’auteur n’a pas constaté d’autre 
phase ultérieuredc développement. Il reconnaît que les Bactéries se rapprochent, 
par la simplicité de leur organisation, des Trestulies et autres Algues infé¬ 
rieures qui offrent aussi des alternatives d’immobilité et d’agilité. Il y aurait bien 
moins lieu de les comparer aux cellules de la levure, qui rentrent dans le type 
des moisissures les plus vraies. 
L’auteur range parmi les Bactéries le Monas crepusculum , les Leptothrix 
