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ceplibles de grandes variations. Ainsi, dans les temps humides, on trouve 
quelquefois YAg* campestris huit à dix fois plus grand qu’il ne l’est nor¬ 
malement : ce sont là des proportions exceptionnelles qu’il suffit de si¬ 
gnaler. 
De ce qui précède, nous concluons que cinq Champignons différents 
sont vendus et consommés à Nantes sous le nom de Champignon rose ; 
trois sont excellents, et deux, d’un goût peu agréable, sont indigestes et ne 
doivent être employés qu’avec une grande prudence. Les personnes déli¬ 
cates ou dont l’estomac fonctionne mal, agiront sagement en s’abstenant 
complètement de YAg. xanthodermus , dont l’usage a maintes fois occa¬ 
sionné des accidents. 
Le tableau synoptique suivant permettra de saisir d’un seul coup d’œil 
les différences qui séparent nos cinq espèces. 
j ( Chair devenant rose sale ou vineuse quand on Centaine. 2 
( Chair ne changeant pas de couleur... i 
2 ( Chapeau blanc ou violeté. 3 
^ ( Chapeau jaune au sommet. A. leimophilus. 
^ \ Chapeau blanc, plus ou moins pelucheux... ..... A. campestris. 
(Chapeau couvert d’écailles violettes... A. silvaticus. 
I Chapeau lobulé, lisse, blanc, à épiderme jaunissant par le frottement. Spores 
ovales. A. xanthodermus. 
Chapeau gros, compacte, à épiderme ne jaunissant pas. Spores légèrement 
en forme de croissant.. . . A. arvensis. 
M. Chatin cite, comme très-abondant et très-estime dans le centre 
de la France, le Pleurotus Eryngii qui croît sur les Eryngium. Il 
ne l’a jamais trouvé aux environs de Paris. 
M. Cornu cite Châteauneuf-sur-Loire (Loiret) comme une des 
localités septentrionales de ce Pleurotus. 
M. Chatin dit qu’il a récolté de nouveau, cette année, l’Oronge 
dans les bois des Essarts. Il en avait trouvé jadis, trois années de 
suite, un certain nombre d’échantillons au pied du même Chêne. Il 
ajoute que l’Oronge blanche est commune à Poitiers. 
M. Duchartre cite le haut Agenais comme une localité où l’Oronge 
est abondante. 
M. de Sotomayor dit l’avoir trouvée à Bar-le-Duc (Meuse). 
M. Cornu fait connaître que MM. Poisson et Ch. Brongniart ont 
rencontré, en septembre 1874, dans la forêt de Gisors, une Oronge 
à chapeau brun, à lames jaunes, sans anneau, mais avec une volva 
nettement caractérisée, et qui est probablement VAmanita'præto- 
ria, espèce très-rare. Il ajoute avoir trouvé avec M. Roze, à Fontai¬ 
nebleau, VAgaricus hœmorrhoidarius Kalchb., espèce très-voisine 
