SÉANCE DU 14 JUILLET 1870. 247 
Heures d’une feuille de Mahonia détachée du rameau. Le 13 mars, les folioles 
émergées renfermaient seules de F amidon (1). 
Exp. 2. — Le 15 février, j’immergeai de même les feuilles inférieures d’un 
rameau de Buis, les feuilles supérieures restant à l’air» Le 20 mars, ces dernières 
seules contenaient de la matière amylacée. 
Exp. 3. — Une feuille de Lierre détachée le 20 mars est exposée au jour, 
le pétiole et la moitié inférieure du limbe dans l’eau, la moitié supérieure res¬ 
tant hors de l’eau. Le 18 avril, cette dernière partie contient de l’amidon dans 
toute son épaisseur, la première n’en renferme qu’autour des nervures et sur 
certains points de parenchyme inférieur. 
Si l’on immerge des feuilles dont l’amidon a disparu par un séjour suf¬ 
fisant à l’obscurité, sans que la chlorophylle cependant ait perdu la faculté 
de fonctionner, on constate que cette substance ne se reforme pas. 
Exp. 4. — Le 22 avril, j’enveloppai d’étoffe noire deux feuilles de Lierre, 
l’une de l’année, l’autre âgée d’un an. Le 2 mai, elles ne contenaient plus trace 
d’amidon, sauf dans les stomates. Je les immergeai alors, après avoir enlevé 
leurs voiles. Je les examinai les 9 et 20 mai, 6 juin et 8 juillet, sans y trouver 
d’amidon. A cette époque la feuille la plus âgée était même décomposée. 
Exp. 5. — Le 22 avril, je cueillis deux feuilles de Lierre, l’une de l’année, A, 
l’autre âgée d’un an, B, et les transportai à l’obscurité, le pétiole dans l’eau. 
La première ne renfermait plus d’amidon le 1 er mai. La seconde en contenait 
encore le 6, mais n’en avait plus le 9. A cette date je les immergeai au jour. Le 
21, elles ne renfermaient pas d’amidon. Le 10 juin, B, qui était infiltrée depuis 
quelque temps déjà, commençait à pourrir par la base du limbe ; A était infil¬ 
trée par places ; son tissu était gonflé et bosselé par l’eau qui y avait pénétré. 
Du reste, aucune d’elles ne renfermait d’amidon. Quelques jours après, B était 
entièrement décomposée ; A se maintenait en bon état, mais ne renfermait pas 
encore de matière amylacée le 8 juillet. 
Les expériences précédentes ont été faites à une époque de l’année où 
la lumière du soleil n’a pas encore son maximum d’intensité. J’ai cherché 
à savoir si en été une feuille est encore incapable de produire de l’amidon. 
Exp. 6 . — J’ai immergé, le 20 juillet, à un soleil très-ardent, une feuille 
adulte de Lierre qui avait perdu jusqu’à la dernière trace de matière amylacée 
par un long séjour à l’obscurité. Huit jours après, elle n’en renfermait pas. 11 en 
fut de même d’une jeune feuille de Haricot, qui s’infiltra rapidement. Trois jours 
après son immersion, je n’y trouvai pas d’amidon. 
Bien que l’amidon n’apparût pas dans le limbe des feuilles immergées, 
je ne devais cependant point en conclure qu’il ne s’y formait pas, car peut- 
être émigrait-il ou était-il consommé, à mesure qu’il se produisait. Elles 
pouvaient se trouver dans la même situation que les feuilles hivernales qui, 
ainsi que je l’ai démontré, produisent de la matière amylacée, bien qu’on 
(I) Quand je parle de l’amidon contenu dans une feuille, sans préciser la parti# de 
l’organe où il se trouve, c’est de celui renfermé dans le limbe qu’il s’agit. 
