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SÉANCE DU 14 JUILLET 1876 , 
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expériences suivantes établissent une forte présomption en faveur de cette 
dernière hypothèse, en faisant voir que l’amidon s’en va moins rapide¬ 
ment a l’obscurité d’une feuille détachée qu’on immerge que d’une feuille 
semblable dont le pétiole seul est maintenu sous l’eau : 
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Exe. 11. Le 22 avril, je transportai à l’obscurité, le pétiole seul dans l’eau, 
deux feuilles de Lierre détachées, 1 une de 1 année, A, l’autre de l’année pré¬ 
cédente, B. A côté d’elles j’en immergeai deux autres également détachées, la 
première de 1 année, C, la seconde âgée d’un an, D. Le 1 er mai, A ne contenait 
plus d amidon, B n en renfermait plus que dans le milieu de son épaisseur \ D, par¬ 
tiellement infilti ée, en possédait davantage. Cependant on n’en trouvait presque 
plus dans la première rangée des cellules palissadiformes. ce qui indiquait un 
commencement de migration. C était complètement infiltrée, et sa chlorophylle 
amorphe était amassée au centre des cellules. Son tissu ramolli et bruni par 
places indiquait un commencement d’altération. L’amidon y était très-abondant, 
même dans les cellules palissadiformes les plus superficielles. 
, Ces résultats doivent être interprétés ainsi : la matière amylacée avait disparu 
d abord des feuilles situées à l’air et en premier lieu de la plus jeune. Il n’en avait 
pas été ainsi pour les autres, parce que la plus âgée ne s’étant infiltrée que len¬ 
tement, avait écoulé dans son pétiole ou consommé une partie de son amidon ; 
1 autie au contraire, s étant infiltrée tout de suite, avait été tuée et toute migration 
s était ti ouvée arrêtée. Cette feuille était réellement morte, car l’ayant émergée et 
placée au jour sous une cloche, au fond de laquelle se trouvait de l’eau où plon¬ 
geait son pétiole, je la vis bientôt brunir entièrement. Le 7 mai, elle ne conte¬ 
nait pas moins d amidon qu auparavant. Le 10, elle se couvrit de moisissures. 
Le 13, la matière amylacée y était encore abondante. Je sortis son pétiole de 
1 eau et le laissai se dessécher. Dans cet état, l’amidon avait* peu diminué : ce 
qui montre que ce corps disparaît assez lentement par la putréfaction (1). 
Exp. 12. — Le 22 mai, j’ai immergé dans un vase enveloppé de noir deux 
feuilles de Lierre, l’une de l’année, A, l’autre âgée de un an, B, ainsi que 
deux feuilles détachées, la première de 1 année, C, la seconde de l’année précé¬ 
dente, D. Le 30, l’amidon était réparti de la manière suivante : 
A. Un peu d’amidon autour des nervures. 
B. Amidon abondant autour des nervures. Déplus, traces à la limite des paren¬ 
chymes palissadiforme et lacuneux. 
C. Amidon assez abondant à la limite des parenchymes palissadiforme et 
lacuneux. 
D. Amidon assez abondant à la limite des parenchymes palissadiforme 
et lacuneux, et en outre dans deux ou trois rangs de cellules de ce dernier. 
Marche de disparition de l’amidon : A, B, G, D. 
Exp. 13. — Le 10 août, on immerge à l’obscurité une feuille de Cissus déta- 
feuilles anciennes, détachées ou non, perdent moins vite leur amidon dans l’eau que les 
pins jeunes, meme quand elles en contiennent un peu moins: ce dont je m’étais assuré 
auparavant. 
(1) J’ai dit plus haut que les jeunes feuilles de Lierre s’infiltrent moins rapidement que 
celles qui sont âgées. C’est en effet ce que m’ont fait voir de nombreuses expériences 
laites tant au jour qu’à l’obscurité. Dans celle qui précède, il n’en a pas été ainsi, proba¬ 
blement par suite d’une de ces causes difficiles à reconnaître dont j’ai déjà fait mention 
