SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FBANCE. 
peut-elle en produire de nouveau après qu’on l’a retirée de l’eau ? C’est 
pour résoudre cette question qu’ont été faites les expériences suivantes : 
Exp. IG.— Le 1 er juin, j’enveloppai de noir deux feuilles de Lierre, l’une 
de l’année, A, l’autre de l’année précédente, B; à côté d’elles j’immergeai à 
l’obscurité deux feuilles semblables, l’une de l’année, C, l’autre âgée d’un an, 
1); ainsi qu’une troisième détachée, E, de même âge que A etC. Le 1 er juillet, je 
les examinai. Toutes paraissaient en bon état, à l’exception de II, qui avait jauni 
et qui, pour celte raison, fut rejetée. Je les laissai au jour. Le 2 juillet au 
soir, je les examinai de nouveau. L’amidon y était réparti ainsi : 
A et C. Amidon abondant. 
1). Pas d’amidon. 
E. Pas d’amidon. Peu turgescente. 
Vingt-quatre heures après : 
A et C. Amidon abondant. 
I). Un peu d’amidon. 
E. Même état que la veille. L’amidon n’y apparut pas encore le 8 et 
même le 19 juillet. 
Exp. 17. — Une feuille de Lierre de l’année est immergée le 22 avril, ainsi 
qu’une feuille semblable détachée. Le 3 mai, elles ne renferment plus d’amidon 
que dans leurs stomates. On les sort de l’eau. Le 7, la matière amylacée appa¬ 
raît dans la première. Le 9, la seconde n’en renferme pas encore. 
On peut tirer de ces expériences les conclusions suivantes concernant, 
les feuilles exposées au jour et à l’air libre, après un certain temps d’im¬ 
mersion à l’obscurité : 
U Elles refont plus rapidement de l’amidon quand elles tiennent encore 
au rameau que lorsqu’elles en sont détachées, quand elles sont adultes que 
lorsqu’elles sont plus âgées. Ces deux conséquences sont également appli¬ 
cables aux feuilles transportées à la lumière après en avoir été privées 
à l’air. 
2° La matière amylacée réapparaît sensiblement aussi vite dans les 
feuilles de même âge, qu’elles aient été ou non immergées. C’est ce qui 
ressort encore de l’expérience suivante : 
Exp. 18. —■ Le 26 août, on enveloppe de noir une feuille de C issus, puis on 
immerge à l’obscurité une feuille semblable. Le 30 août, on ne trouve plus 
d’amidon dans la première, on en rencontre encore un peu dans le parenchyme 
lacuneux de la seconde. Après avoir émergé celle-ci, on expose l’une et l’autre 
au jour. Le 2 septembre, on trouve beaucoup d’amidon dans les deux, même 
dans leur parenchyme supérieur. 
Une feuille placée, après son émersion, sous une cloche humide, est bien 
plus tôt en état de produire de l’amidon que si on l’expose immédiatement 
à l’air libre, parce qu’elle conserve, dans le premier cas, sa turgescence (1). 
(1) La turgescence complète des cellules est indispensable à la production de l’ami¬ 
don. Dans les étés secs et chauds, les feuilles n’en produisent que très-peu, même quana 
e les ne paraissent pas flétries 
