séance du 14 JUILLET 1870. 
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ne sont pas encore adultes. Les feuilles constamment submergées d’une 
plaide qui en possède aussi de nageantes ne contiennent presque pas d’ami¬ 
don (feuilles radicales de JY. pumilum) : elles sont probablement nourries 
pai les autres. Quand les feuilles flottantes viennent à être submergées 
par suite d’une forte crue, la production d’amidon est suspendue jusqu’à 
ce qu elles apparaissent de nouveau à l’air. Si l’immersion arrive en 
automne et se prolonge quelque peu, on voit les plus vieilles d’entre elles 
jaunir avant celles de même âge auxquelles un pétiole suffisamment long 
permet de restera la surface, parce qu’elles n’ont plus une vitalité assez 
grande pour attirer les matières nutritives de la tige. Il en est de même 
pour les feuilles des plantes qui, bien que naissant sous l’eau, passent à 
1 air la plus grande partie de leur existence. Ainsi les feuilles de Menycin- 
tlws trifoliata, qui croissent sur le bord des ruisseaux, ne forment pas plus 
d amidon, tant qu’elles restent submergées par suite d’une crue, que celles 
d Alnus glutinosa appartenant à des branches plongeant dans l’eau. 
Il était intéressant de voir si les feuilles constamment submergées qui 
produisent de l’amidon, peuvent en faire également quand elles se trou¬ 
vent par hasard hors de l’eau. Je ne parle pas évidemment de celles qui, 
n’ayant pas de cuticule ou même pas d’épiderme (P. rufescens), se des¬ 
sèchent rapidement quand elles sont exposées à l’air. Mais il en'est qui, 
protégées par un épiderme assez résistant, peuvent végéter hors de l’eau 
(/. lacustris et L. lacustris). A l’époque des basses eaux, on voit souvent 
sur la rive ces plantes émergées en totalité ou en partie, vivre longtemps 
ainsi dans le sable humide où plongent leurs racines. J’ai constaté que 
leurs feuilles font dans ce cas autant d’amidon que lorsqu’elles sont sub¬ 
mergées. 
Eu résumé, s’il existe des feuilles qui ne produisent d’amidon qu’à l’air, 
d’autres qui n’en font que fort peu dans l’eau et beaucoup à l’air (feuilles 
flottantes des plantes aquatiques), il en est aussi qui ne peuvent en créer 
que submergées (Algues d’eau douce, P. rufescens), ou qui semblent ne 
pouvoir en former ni dans l’air, ni sous l’eau (feuilles radicales de N. pu¬ 
milum ). Il y en a enfin qui en font indifféremment dans ces deux milieux 
(7. lacustris et L. lacustris). 
J ai également cherché si les feuilles aquatiques contiennent de la gly- 
cose. Or toutes les Algues d’eau douce que j’ai examinées à diverses 
époques du printemps et de l’été n’ont pas réduit la liqueur cupro-potas- 
sique. Le tannin se comportant à l’égard de ce réactif comme la glycose 
on peut également conclure à l’absence de ce corps dans les plantes ci- 
dessus. Le suc extrait par ébullition des feuilles submergées de N. pumi¬ 
lum, 1 . et L. lacustris, Ceratophyllum demersum , ainsi que des feuilles 
flottantes de P. natans et crispus, ne m’a paru exercer qu’une faible 
action sur le réactif de Barreswil, même avant l’emploi du sous-acétate 
de plomb et du carbonate de soude, A l’automne cependant, la réduction 
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