SÉANCE DU 24 OCTOBRE 1876. 
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prairies qui entourent mon habitation du Bessay (Nièvre), où je suis de 
passage en me rendant à Ilyères. 
Il y a trois semaines environ, vers le milieu et même vers la fin du 
mo ! s ,le septembre, la récolte eût été des plus abondantes et des plus 
variées ; les lieux boisés fournissaient entre autres espèces comestibles : 
Oionge (. Amanita aurantiaca) en magnifiques spécimens, — laChan- 
terelle ( Cantharellus cibarius), - le Cèpe (. Boletus eâulis) et sa variété 
a chapeau bronzé; les Boletus asper, aurantiacus, etc. 
Les pelouses et les pâturages : la Cocherelle ( Agaricus procerus), — 
Agaric champêtre (Agaricus campestris), et sa variété Boule-de-neige 
ou Pas-de-bœuf, — le Mousseron d’automne ( Agaricus tortilis), etc., etc. 
Lt, avec ces Champignons comestibles vulgaires, de nombreuses espèces 
non comestibles, douteuses, ou vénéneuses ; des Lactaires, des Amanites 
(Amanita nmscaria, A. citrina, A. bulbosà), etc., etc. 
Aujourd’hui 21 octobre, malgré la douceur exceptionnelle de la tempé¬ 
rature pendant le jour, les nuits sont froides, elles sont déjà longues, et la 
belle végétation mycologique de nos bois et de nos prairies a complète¬ 
ment disparu; à peine rencontre-t-on çà et là les derniers Agaricus 
campestris et A. tortilis ; je crains bien que les bois des environs de 
Paris 11 e vous réservent de pareils mécomptes ; évidemment nos ses¬ 
sions mycologiques gagneront à avoir lieu, à l’avenir, quelques semaines 
plus tôt. 
A Hyères (Var), où je me trouverai dans quelques jours, mais trop tard 
poui pouvoir adresser un envoi à la Société pendant la durée de cette 
session, si une pluie bienfaisante a succédé (comme il arrive ordinaire¬ 
ment en octobre) à la sécheresse absolue de l’été, on trouverait en ce 
moment sous les Pins d’Alep, dans le parc de Saint-Pierre-des-Horts, le 
merveilleux Clathrus cancellatus , dont le réseau d’un rouge de corail s’é¬ 
lève du centre d’une volva ovoïde d’un blanc de neige ; mais cette mer¬ 
veille mycologique est fragile et fugace : une même journée voit son éclat 
et sa décadence, et il est douteux que l’on pût le recevoir encore recon¬ 
naissable à Paris ; peut-être serait-ce possible en le récoltant encore ren¬ 
fermé dans sa volva. Le Clatlirus cancellatus prend, en se flétrissant, 
une odeur désagréable qui se rapproche de celle du Phallus , qui croît çà 
et là sous les Oliviers : le Clathrus passe pour très-vénéneux. 
Un autre Champignon intéressant de nos collines boisées d’Hyères est 
le Peziza brunnea : sa saveur est délicieuse et analogue à celle des Hel- 
velles et des Morilles. Cette espèce était, je crois, ignorée comme Cham¬ 
pignon comestible, lorsque le hasard me l’a fait rencontrer et expérimenter. 
Malgré sa grande dimension relative (la coupe atteint le diamètre d’une 
petite orange), elle est peu apparente, car elle se développe par groupes 
serrés à demi enfouis dans le sol : ce sont des coupes de forme subglobu¬ 
leuse, à bords laciniés, à chair cassante, blanchâtres en dessous "ou en 
