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par lui ne contenaient pas de traces de fer. Il en résulte que, selon M. de 
Gasparin, le pain apporterait le fer dans l’économie à l’état soluble en 
quantité très-importante, soit près de 15 centigrammes de fer métallique 
par kilogramme de pain. 
M. de Gasparin mentionne un autre fait très-intéressant qui concerne la 
décomposition des roches. L’analyse d’une mollasse de Provence lui four¬ 
nit 0,053 de silice et silicates, 0,044 d’acide phosphorique et 50,700 de 
chaux. Or l’analyse du Lichen croissant sur cette même roche de mollasse, 
bien plus calcaire que siliceuse, lui donne : silice et silicates, 32,390; acide 
phosphorique, 1,700; chaux, 31,950. La silice et la chaux sont équili¬ 
brées; l’acide phosphorique est augmenté. Le Lichen a opéré un triage 
dans les matériaux du sol. Or le plus curieux, c’est que la terre arable 
formée par les décompositions de ce Lichen et sus-jacente à la roche ren¬ 
ferme elle-même ces principes chimiques à peu près en même proportion 
que le Lichen. Ici le végétal fait plus que désagréger le sol; il modifie la 
proportion de ses éléments chimiques : on peut dire .qu’il l’amende. 
Flore de Montpellier, comprenant l’analyse descriptive des plantes 
vasculaires de l’Hérault, l’indication des propriétés médicinales, des 
noms vulgaires et des noms patois, et un Vocabulaire explicatif des 
termes de botanique ; par MM. H. Loret et À. Barrandon.— 2 vol. petit 
in-8°. Montpellier, chez G. Goulet; Paris, chez A. Delahaye, 187G. 
La Flore de Montpellier comprend une introduction importante de 
xlix pages, un plan du département de l’Hérault, dressé par M. le pro¬ 
fesseur P. de'Rouville, avec des indications qui en font une carte géolo¬ 
gique, et les deux volumes de la Dore. Celle-ci est écrite suivant la mé¬ 
thode de De Candolle ; c’est un synopsis analytique très-détaillé des genres 
et des espèces, avec l’indication des localités et la description des plantes 
critiques ou difficiles et des variétés nouvelles. 
Dans leur introduction, les auteurs rappellent d’abord l’histoire, que 
l’on peut dire célèbre, de la botanique à Montpellier, représentée à trois 
époques remarquables par Magnol, Gouan et De Candolle. Ils y relèvent 
les erreurs de Linné causées par l’insuffisance des renseignements que 
Sauvages lui fournissait ainsi qu’à Nathorst ; et les fautes commises par 
Gouan dans ses indications de localités et dans l’emploi d’une méthode 
, le système de Rivin accolé à celui de Linné, méthode qui l’obli¬ 
gea à scinder plusieurs genres naturels. Ils rappellent ensuite, avec une 
grande modestie, leurs propres recherches, couronnées par la découverte 
de 2G0 espèces (1) qui n’avaient jamais été signalées par aucun écrit dans 
Armâtes agronomiques que dirige M. Dehérain. 11 importe, croyons-nous, au médecin de 
ne pas se fier à la proportion de fer contenue dans le pain pour la guérison des chlo¬ 
roses. On a dit que cette maladie se guérit quelquefois par le changement de lieu. Il 
suffirait peut-être dans certains cas de changer de farine. 
(1) Voyez le Bulletin, t. x, p. 375; t. xi, p. 327 ; t. xn, pp. 13, 312 et 410 ; t. xv, 
p. 104; t. xvi, pp. 152, 285 et 454, et t. xxn (Revue), p. 150. 
