I (50 
SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
l*liysi«>l«>gisch - chcBiiisclic UntcrsiacSmugCBi mï»ci* «lie 
Kciiiiiing «ellmrtigei* âLimcn miel «lie Végétation von 
Æeti (Recherches physico-chimiques sur la germination des 
graines huileuses et la végétation du Zea Mays) ; par M. W. Detmer. 
Leipzig, 1875. 
Les graines qui ont servi de base aux études renfermées dans le pre¬ 
mier de ces deux mémoires sont celles du Chanvre, du Colza et du Pavot. 
Les expériences ont duré de quatre à dix jours, pendant lesquels les jeunes 
plantes étaient maintenues dans l’obscurité cl exposées à une température 
variable. M. Detmer recherche d’abord quelle est la quantité de matière 
organique détruite et quelle en est la proportion représentée par le car¬ 
bone éliminé sous forme de gaz carbonique. Il a reconnu que la produc¬ 
tion de ce gaz croît avec l’élévation de la température. 
Au début, dit-il, les matières grasses diminuent rapidement, tandis que 
l’amidon, complètement absent auparavant, augmente dans la même pro¬ 
portion. Plus tard ces relations changent ; les matières grasses ne dimi¬ 
nuent plus que lentement, tandis qu’au contraire l’amidon, qui sert à la 
fois à la production de la cellulose el à l’entretien delà respiration, décroît 
aussi vite qu’il a été produit. La cellulose, d’abord stationnaire, augmente 
ensuite un peu, et les matières protéiques ne varient presque pas. 
Dans sa seconde étude, M. Detmer a suivi des pieds de Maïs germant 
dans des conditions tantôt normales, tantôt expérimentales, c’est-à-dire 
dans l’obscurité dans un milieu stérile, et avec des arrosements d’eau dis¬ 
tillée. 
Chez le Maïs, dit-il (comme chez beaucoup d’autres plantes, notamment 
des Légumineuses), les matières protéiques revêtent la forme transitoire 
d’asparagine, qui est plus oxydée que l’albumine des tissus. Il l’a trouvée 
d’abord à peu près en égale quantité chez les plantes normalement placées 
et chez les autres ; plus lard celles-ci en renferment une plus forte pro¬ 
portion. 
SJcïïcs» «Sic ïunction üer Siaslia-s feei Kclmpilanzen «Ica* 
Feiîei'hohiiic (Sur le rôle de la chaux chez Vembryon du Haricot) ; 
par M. J. Bœhm (. Botanische Zeitung , 1875, n° 22). 
Ce physiologiste a remarqué que les jeunes individus de Phaseolus mul- 
tiflorus cultivés dans l’eau distillée périssent avant que les principes assi¬ 
milés accumulés dans la graine soient entièrement employés; on évite cet 
accident en ajoutant à l’eau distillée une petite quantité d’un sel de chaux. 
M. Bœhm attribue à celle-ci dans la constitution du squelette végétal un 
rôle analogue à celui qu’elle joue chez les animaux dans la transformation 
du cartilage en os. 
Dans les mêmes expériences, M. Bœhm a remarqué que les plantes qui 
