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SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
La première, propre aux plantes, confiée par la nature à la chloro¬ 
phylle, et qui manque aux végétaux privés de ce principe, consiste dans 
la formation d’hydrates de carbone, entreprise au moyen de l’acide car¬ 
bonique et de l’eau ; elle marque le premier effort de la nature vivante 
sur la nature inorganique. La digestion s’exerce par un protoplasma en 
mouvement, activé par l’oxygène dont la présence est nécessaire à la ma¬ 
nifestation du phénomène. Elle consiste dans une hydratation accompa¬ 
gnée d’un changement moléculaire de la matière digérée qui est dissoute 
et rendue mobile. 
L’assimilation est l’application définitive de cette matière à l’orga¬ 
nisme. L’amidon est créé par la première de ces fonctions, par la seconde 
il passe à l’état de glycose et circule ; par la troisième il est rejeté à la 
surface du protoplasma, se solidifie en perdant l’eau qui le rendait mobile 
et en prenant un nouveau groupement moléculaire : la cellulose est née. 
M. Morren admet que la solution des hydrates de carbone solubles est 
effectuée par un ferment. Les ferments, dit-il, sont bien plus considérables 
dans l’économie végétale et jouent un bien plus grandrôle qu’on ne le sup¬ 
posait (1). Ces considérations amènent une comparaison étroite entre les 
phénomènes de la vie végétale et ceux de la vie animale, telle que la 
poursuit depuis plusieurs années M. CL Bernard. Elles tendent en outre 
à prouver qu’il n’y a rien d’extraordinaire dans les phénomènes de diges¬ 
tion extérieure attribués aux plantes carnivores. D’ailleurs, dit M. Morren, 
il n’est pas encore établi que les produits de cette digestion extérieure 
soient utilisés pour la nutrition, et encore moins qu’ils soient indispen¬ 
sables (2). 
Accotant of some experinients on fHntuvn MMascipuSt* ; 
par M. Thos. A.-G. Balfour (Transactions and Proceedings of theBota- 
nical Society, 1875, vol. xn, part 2, pp. 334-369). 
Ce mémoire, renfermé dans un volume qui n’est parvenu à la Société 
qu’au mois de février 1877, est annoncé ici trop longtemps après sa date 
véritable, puisqu’il a été lu devant la Société d’Edimbourg le 10 juin 
1875, et qu’il est par conséquent antérieur à celui de M. Morren. L’au¬ 
teur a fait de nombreuses expériences, consécutives à celles de M. Hooker, 
sur l’irritabilité, la contractilité des feuilles de l’Attrape-mouches, sur la 
sécrétion, la digestion et enfin l’absorption. Il est convaincu que cette 
plante se nourrit du suc des animaux qui meurent à sa surface, mais il 
reconnaît que les phénomènes de digestion y sont quelquefois très-longs, 
et peuvent demander jusqu’à vingt-quatre jours. 
(1) Voyez le Bulletin, t. xxir ( Revue), pp. 232, 233. 
(2) Sur la question des plantes carnivores, voyez un intéressant résumé publié der¬ 
nièrement par M. Ant. Magnin, secrétaire général de la Société botanique de Lyon, dans 
le Bulletin de la Société d'études scientifiques de Lijon. 
