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SÉANCE DU 43 JANVIER 1865 . 
Bananier*de-Chine réussit mieux que toute autre espèce. Le Bananier pousse 
avec vigueur aux Canaries depuis le mois de mai jusqu’au mois de novembre. 
Dans la saison fraîche, sa pousse se ralentit, puis s’arrête ; ses feuilles, déchi¬ 
rées par le vent, ne sont plus réparées par la pousse de feuilles nouvelles ; 
quelques-unes des feuilles prennent une teinte jaunâtre. Les régimes de fruits 
sortent au temps de la forte végétation. Ils se développent plus lentement que 
dans les pays intertropicaux. On estime dans le pays qu’ils sont ordinaire¬ 
ment cinq ou six mois à se développer complètement ; mais il faut dire : 
1° qu’on les laisse volontiers acquérir un peu plus de développement que 
dans les climats chauds avant de les cueillir (je rappelle aux personnes qui 
n’ont pas voyagé que les régimes se cueillent verts et se font mûrir dans les 
maisons, et que le régime cueilli un peu plus tôt ou un peu plus tard est éga¬ 
lement apte à subir la maturation) ; 2° que, suivant la saison, ils doivent se 
développer un peu plus vite ou plus lentement. Il est, en tout cas, hors de 
doute que le Bananier, en aucune saison, ne forme ses fruits aussi vite aux 
Canaries qu’à la Guyane. 
Le Colocasia esculenta a une belle végétation et donne de grosses racines. 
J’ai vu dans un jardin un Xanthosoma d’Amérique. J’ai admiré chez M. Ber- 
thelot, consul de France à Santa-Cruz , un Caladium à racine comestible venu 
du Gabon (côte d’Afrique). Ses grandes feuilles et ses tubercules volumineux 
et délicats le désignent à l’admiration des cultivateurs. 
L’Arrow-root ( Maranta arundinacea) se développe bien et forme de belles 
racines. Il fleurit rarement, et ses feuilles jaunissent à l’arrière-automne, alors 
que la température moyenne descend à 20° (on sait qu’il fleurit très-abon¬ 
damment en Amérique). 
La Patate végète avec force : elle se récolte vers six mois, soit environ deux 
mois plus tard qu’il ne convient de l’arracher à Cayenne. Ses feuilles sont 
vertes et vigoureuses, et durent beaucoup plus longtemps sans jaunir qu’à la 
Guvane. 
La Canne-à-sucre pousse bien, et l’on en voit de petites cultures destinées à 
produire des cannes que l’on vend en détail pour l’usage domestique. 
Le Goyavier a une très-belle végétation et donne des fruits excellents. 
On cultive dans les jardins quelques pieds de Papayer. 
Le Chirimoia ( Anona Cherimolia), l’Avocatier ( Persea gratissima ), le 
Mainmei [Mammea americana) , la Mangue ( Mangifera indica), poussent dans 
quelques jardins, mais donnent peu de fruits relativement à la force des 
arbres. C’est généralement à Barrière-automne ou en hiver que ces fruits 
arrivent à maturité. 
Il y a moins d’intérêt à parler de l’Oranger et des Opuntia , parce que ces 
plantes supportent des climats plus frais que les Canaries et ne peuvent être 
citées comme des végétaux proprement intertropicaux. L’Oranger vient très- 
bien aux îles; ses fruits mûrissent en décembre et janvier; il aime les loca- 
