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SÉANCE DU 10 FÉVRIER 4 865 . 
la Vigne au moyen de boutures ordinaires, c’est-à-dire en plantant des sar¬ 
ments de l’année à l’extrémité inférieure desquels on laisse souvent tenir un 
fragment de bois plus âgé ; dans ce cas, ces boutures, qui ont, en moyenne, 
0 r V*0 de longueur, constituent ce que les cultivateurs nomment des cros 
settes. Lorsqu’on les plante en plein champ, elles s’enracinent dans l’année, 
pour la plupart, et elles donnent des pieds dont le développemeut est d’ordi¬ 
naire assez lent pendant la première et souvent même la seconde année. 
Récemment, un vigneron du Doubs, M. Hudelot, a eu l’idée ingénieuse de 
raccourcir beaucoup les boutures destinées à multiplier la Vigne, en réduisant 
chacune d’elles à un petit fragment de sarment long seulement de 2 ou 3 cen¬ 
timètres, qui porte, vers le milieu de sa longueur, un bourgeon destiné à se 
développer en pousse. Son procédé, dont la mise en pratique exige diverses 
précautions que je n’ai pas à rappeler ici, a été nommé Procédé Hudelot , ci 
aussi par une assimilation médiocrement heureuse de ces boutures avec des 
graines, semis d'yeux ou bourgeons . 
On n’a pas tardé à faire observer que la multiplication de la Vigne, au 
moyen de petits morceaux de sarment ne portant chacun qu’un bourgeon, 
est un procédé connu depuis longtemps, et que c’est même le seul qui soit 
employé, en Angleterre, pour la production des pieds de Vigne que l’on 
cultive ensuite dans des serres afin d’en obtenir une récolte au bout de quinze 
ou seize mois; seulement les cultivateurs anglais donnent généralement à 
leurs petites boutures la forme, soit d’un demi-cylindre obtenu en fendant 
en deux le morceau de sarment qui porte le bourgeon, soit, et plus ordinai¬ 
rement, celle d’une navette enlevée au moyen de deux entailles qui viennent 
se rencontrer en angle très-obtus sous le bourgeon, point où se trouve, par 
conséquent, la plus grande épaisseur du bois ainsi enlevé. 
Diverses personnes ont fait des expériences en vue de reconnaître les avan¬ 
tages que peuvent offrir, les unes par rapport aux autres, les différentes sortes 
de boutures de Vigne dont il vient d’être question. Entre autres, M. Aug. Ri¬ 
vière, jardinier-chef au palais du Luxembourg, horticulteur aussi habile 
qu’instruit, a fait à cet égard des essais variés dont il a montré les résultats 
à la Société impériale et centrale d’Horticulture, dans la séance qui a eu lieu 
hier, 9 février. Il a bien voulu me remettre quelques-uns des échantillons 
qui mettent en évidence ces résultats, et je demande à la Société la permission 
d’en faire le sujet d’une courte communication. 
Le premier fait qui ressort de l’examen comparatif des diverses boutures 
de Vigne que j’ai l’honneur de mettre sous les yeux de la Société, c’est que 
celles qui ont été réduites à un petit morceau de bois chargé d’un bourgeon 
ont émis des racines en bien moins de temps que celles qui consistent en 
plusieurs entre-nœuds de sarments, et qui, par conséquent, portent plusieurs 
bourgeons. Ainsi, toutes ayant été plantées également en serre, le 3 janvier 
dernier, les boutures longues n’ont pas encore, comme on le voit, le moindre 
