Ô2 SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
chaftliche Botanik, I, p. là), Unger ( Ueber den Bau und das Wachsthum 
des Dicotyledonenstammes , 1840), Karsten [Die Végétations organe der 
Balmen ), et Moldenhawer (. Beitrœge zur Anatomie der Pfîanzen, 1812), 
auteurs qui se sont contredits plus d’une fois sur ces sujets délicats. Il fait 
aussi de fréquentes citations du travail de 31. Hildebrand sur les Bégoniacées 
[Untersuchungen ueber die Stœmme der Begoniaceen ), parce qu’il reconnaît 
d’étroites analogies entre la structure des Pipéracées et celle des Bégonia¬ 
cées. Ce sont, en effet, les Fipéracées, et parmi elles le Peperomia blanda et 
le Chavica Boxburghii , que l’auteur a principalement examinées. Une fois 
entré dans l’exposition de ses observations personnelles, il élargit singulière¬ 
ment le cadre de son sujet, car il traite avec de grands détails de l’anatomie 
de ces plantes. 
Si l’on fait une coupe transversale d’un entre-nœud moyen de la lige du 
Peperomia blanda , on y remarque un épiderme composé de deux rangées 
cellulaires, nées d’une couche simple par une partition opérée dans le sens 
de la tangente, en dedans de l’épiderme un collenchyme à cellules allongées, 
dont les parois longitudinales sont épaissies et les cloisons horizontales 
minces; la membrane des cellules de ce collenchyme se colore en violet terne 
par l’action du chloro-iodure de zinc; les plus internes d’entre elles contien¬ 
nent une matière colorante rouge, homogène; les plus externes une substance 
huileuse que 31. Unger a été porté à considérer comme caustique, particulière 
aux Pipéracées, et comme étant la pipérine. IMais la pipérine, dit l’auteur, est 
insipide et emprunte son goût piquant à une sorte d’huile éthérée qui pourrait 
bien être la substance en question. En dedans du collenchyme se trouve un 
parenchyme à minces parois, qui remplit tout l’espace entouré par la zone de 
collenchyme, et dans lequel se développent les faisceaux vasculaires, en for¬ 
mant trois anneaux irréguliers. Ce parenchyme renferme de la chlorophylle et 
des cristaux, que 31. Unger a dit formés de tartrate de chaux. 31. Sanio 
affirme que ces cristaux sont de deux sortes ; on n’a guère jusqu’à présent 
cité d'exemples de cristaux de nature différente, coexistant dans les mêmes 
cellules. Les uns, dit l’auteur, appartiennent au système du prisme droit 
à base carrée, prisme modifié sur les arêtes de la base par les faces de 
l’octaèdre, et dont l’axe vertical est plus court que les axes horizontaux ; ce 
sont des cristaux d’oxalate de chaux. Les autres appartiennent au système du 
prisme oblique à base rhombe, avec prédominance de deux faces latérales 
opposées, ce qui leur donne un aspect lamelliforme ; ils présentent de fré¬ 
quents exemples d’hémitropie, et ressemblent par leur forme, comme parleur 
composition, à des cristaux fréquents chez les 31usacées, dont la base est une 
terre calcaire et l’acide un acide organique. Les cristaux octaédriques appa¬ 
raissent les premiers. 
La zone de parenchyme la plus extérieure, qui se trouve en dehors des 
faisceaux vasculaires les plus excentriques, est nommée par l’auteur écorce 
