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garigues, surtout dans les solitudes rocheuses et accidentées du cap Formen- 
tor, où nous l’avons vu atteindre deux et trois mètres de hauteur. 
L’Olivier croît spontanément dans le sol rougeâtre et rocailleux des collines 
et des plaines baléariques : il ne dépasse pas 700 m , mais jusqu’à cette altitude 
il pousse avec une facilité, une puissance de végétation, qui étonnent même 
l’habitant du midi de la France. Partout où l’homme peut l’atteindre, il le 
ramène, par la greffe, dans l’ensemble de la végétation cultivée. —Le Carou¬ 
bier ( Ceratonia Siliqua L.) vient toujours à côté de* l’Olivier, dans les 
mêmes conditions, et se mêle sans cesse à lui ; toutefois il n’atteint pas tout à 
fait la même altitude. 
D’autres espèces couvrent aussi les terres cultivées et tendent à se propager 
de plus en plus sous l’influence de l’homme; ainsi le Figuier (Ficus Ca~ 
rica L.), qui vient spontanément avec tant de facilité dans les fentes des mu¬ 
railles, sur les débris de vieux murs, a été utilisé avec sagacité pour peupler 
de grands espaces pauvres et improductifs ; par exemple, du côté d’Algayda, 
de Petra, de Manacor, dans le centre de File, où la terre végétale, peu pro¬ 
fonde, argileuse, a un sous-sol de roche tertiaire impropre aux cultures ordi¬ 
naires, on a planté d’immenses quantités de Figuiers qui s’y développent 
admirablement. Sans entrer, sur leur culture, dans des détails qui dépasseraient 
le cadre de cette note, je dirai qu’en quelques années la végétation de ces 
arbres prend un tel développement qu’on est obligé d’étançonner leurs 
branches à plusieurs mètres de distance autour du tronc, et qu’il en est cer¬ 
tains dont la production peut s’élever au point de donner 150 kilogrammes de 
figues sèches et fournir en même temps à l’élève et à l’engraissement de 5 ou 
6 porcs. Dans la plaine, du côté de l’ouest, aux environs de Palma, de Bini- 
salem, d’Alaro, dans les terres rougeâtres et caillouteuses, l’Amandier ( Amycj - 
dalus dulcis J. Bauh. ) domine et couvre de grands espaces. 
Les Citrus medica , C. Limetta, C. Limonium et surtout le C. Auran- 
tium> sont l’objet d’une culture des plus soignées et des plus actives, mais leur 
nombre est forcément limité par le manque d’eau. Partout où il y a une 
source un peu abondante ou des puits d'une petite profondeur, les habitants 
des Baléares plantent cet arbre dont le rapport a été jusqu’ici très-lucratif 
pour eux. Le val de Soller, qui occupe le fond d’un cirque de 8 à 10 kilo¬ 
mètres au plus de diamètre, entouré de hautes montagnes, s’est acquis une 
véritable et juste réputation dans les Baléares. Ce n’est plus en quelque sorte 
qu’un immense jardin de Citroniers et surtout d’Orangers, dont les fruits 
sont emportés par de légères balancelles, sur les côtes de France, où ils 
approvisionnent les marchés de Marseille, de Cette, d’Agde, de la Nou¬ 
velle, etc., sous le nom d 'oranges de Majorque . 
La culture de ces arbres, les soins minutieux dont ils sont l’objet, seraient 
trop longs à décrire ici. Je me contenterai de donner une idée de leur fécon- 
