SÉANCE DU 56 MAI 1865. 5/i9 
fortes gelées, si elles entraient en végétation. L’hiver de 1864-1865 a été 
très-favorable pour des observations de ce genre, puisqu’il a été à la fois long 
et rigoureux. A plusieurs reprises, et chaque fois pendant plusieurs jours de 
suite, le thermomètre est descendu à quelques degrés au-dessous de zéro, et 
même la température a oscillé pendant plusieurs jours de suite entre — 8° et 
— 12° C. Néanmoins, la végétation des pousses que portaient les portions de 
sarments enfermées dans la serre a continué sa marche, et aucune n’est 
morte par cette cause. Toutefois, j’ai vu, à plusieurs reprises, après des 
gelées rigoureuses, les feuilles se faner sur les jets auxquels la sève n’avait 
pu parvenir qu’en parcourant des portions de tige soumises à l’action du 
froid extérieur. Il semblait que ce froid eût entravé momentanément la 
marche de la sève. Dans le milieu de la journée, quand la température 
s’adoucissait, les choses rentraient peu à peu dans leur état normal et les 
feuilles reprenaient leur apparence habituelle. 
3° Lorsqu’on recherche la cause première du réveil de la végétation au 
printemps, on en vient à se demander si ce sont les bourgeons qui, commen¬ 
çant à grossir, déterminent les racines à absorber dans la terre, ou si ce der¬ 
nier effet, se produisant en premier lieu, amène le premier grossissement des 
bourgeons. Dans l’état normal des choses, il est au moins difficile de démêler 
ce qui se passe en réalité; mais, dans mes expériences, il me semble évident 
que les deux pieds de Vigne plantés à l’extérieur n’ont dû entrer en sève dès 
le commencement du mois de janvier que sous l’action des bourgeons réveil¬ 
lés de leur engourdissement par la chaleur de la serre. Il est même digne de 
remarque que, pour obéir à cet appel, les racines sont entrées en activité, 
malgré un froid souvent rigoureux, qui s’est prolongé presque sans inter¬ 
ruption pendant les mois de janvier, février et mars tout entiers. 
M. Brongniart rappelle les expériences faites par Biot sur l’as¬ 
cension de la sève. Il dit que pendant l’hiver la température du sol 
étant toujours plus élevée que celle de l’atmosphère, il se crée au 
voisinage des racines une force d’impulsion dont M. Duchartre n’a 
peut-être pas tenu un compte suffisant dans Finterprétation de ses 
expériences. 
M. Duchartre fait observer que les pieds de Vigne qui ont servi à 
ses observations étaient plantés en motte sur une élévation de ter¬ 
rain, et qu’ils ne pouvaient être influencés par la température du 
sol. 
M. Eug. Fournier fait à la Société la communication suivante 
