SÉANCE DU 13 JANVIER 1871. 5 
Ou divise la plantation, à l’aide de chemins d’exploitation, en grands carrés 
de 500 mètres environ de côté, appelés madriados. Chaque madriado est 
entouré de mangos qui l’abritent du vent et y concentrent l’humidité et la 
chaleur. Quelquefois on y ajoute une haie supplémentaire de pinnelas ou de 
Caféiers. 
Lorsque l’arbre-abri est à point, on dépose la graine du Cacaotier juste au 
milieu des intervalles de 4 mètres qui séparent les abris. Si l’on ne veut pas 
attendre aussi longtemps (sept ans pour la madera negra et huit ans pour le 
Cacaotier, en tout quinze ans), on sème à la fois le Cacaotier et l’abri à leur 
distance, et tant qu’ils sont petits on maintient des Bananiers çà et là entre 
eux. Le Bananier se plante de rejetons, donne de l’ombre au bout de deux 
mois et des fruits au bout de huit ; il s’entretient ensuite de lui-même. Il y a 
des plantations où il n’y a jamais eu d’abri que les Bananiers; les Cacaotiers 
une fois âgés de dix ans n’y ont plus eu d’abri que leur propre feuillage et ne 
s’en sont pas trouvés plus mal. 
Le Cacaotier se sème aux premières pluies, en enfonçant l’index dans le sol et 
en introduisant dans le trou une graine. Au bout d’un mois on passe une revue, 
et l’on resème partout où la graine n’a pas levé. 
On obtient un résultat plus certain et meilleur en semant en paniers, c’est- 
à-dire en faisant des vases avec une matière végétale quelconque, y mettant 
de la terre bien préparée et y semant la graine ; une fois qu’elle a bien levé, 
on porte et Bon enterre le tout au lieu voulu ; le vase pourrit, fume le pied, et 
le développement de la plante est assuré. 
On desgerbe toutes les fois que les herbes ont atteint un pied. Au bout de 
six ans, le Cacaotier donne des fleurs ; à sept ans, quelques fruits ; à huit ans, il 
est en pleine récolte; il dure ensuite trente ans. Une plantation doit donc avoir 
des madriados échelonnés , afin d’en avoir toujours un nouveau prêt à donner 
au moment où un vieux n’est plus bon qu’à arracher. Les vieux madriados 
replantés sont bien meilleurs que les autres. Quand un madriado a atteint 
la moyenne de son âge, le desyerbage n’y est plus aussi fréquent : l’ombre 
empêche les herbes de pousser. 
Les principaux perfectionnements dont la culture du Cacaotier est alors 
susceptible sont l’irrigation, la taille, les mesures nécessaires à prendre pour 
le forcer à ne donner, autant que possible, que des fruits du tronc et non des 
branches ; car ceux du tronc sont de beaucoup les plus savoureux. 
Ces trois procédés sont inconnus au Nicaragua ; le dernier n’est même usité 
en grand nulle part. Quant à la taille, elle est pourtant indispensable : les 
arbres ici donnent des feuilles immenses, des branches nouvelles chaque année, 
et les fruits en sont appauvris d’autant. Quant à l’irrigation, lorsqu’il y en a, 
elle est fortuite, partielle et naturelle; les essais d’irrigation artificielle et géné¬ 
rale qu’on a faits n’ont produit que des résultats maigres et insuffisants, ou 
des inondations qui ont dépouillé les racines de la madera negra et l’ont rendue 
