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SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
comme produits par trois espèces mexicaines, Ylpomœa PurgaA, Vend., 17. 
orizabensis Pelletan et 17. simulans Hanburv. C’est ce dernier, décrit par 
M. D. Hanburv dans le onzième volume des Proceedings de la Société Lin- 
néenne de Londres, qui vient de Tampico et qui fournit le Jalap dit de 
Tampico. Ce Jalap se présente en tubercules d’un brun sombre très-analogues 
à ceux du vrai Jalap, piriformes ou sphériques, lourds, ou en fragments 
coupés provenant de tubercules plus légers et plus clairs de couleur. Ordinai¬ 
rement ces tubercules sont moins ondulés que ceux du vrai Jalap et plus forte¬ 
ment colorés à l’intérieur. Ces tubercules sont toujours entremêlés à des 
stolons longs d’un demi-pied environ, épais de quatre pouces, amincis aux 
deux extrémités, légers, quelquefois fendus dans leur longueur, extérieure¬ 
ment ridés et d’un brun noir, intérieurement d’un blanc de lait. 
L’auteur a nommé tampicine la résine qu’il a extraite de ces tubercules. 
Les propriétés de cette substance la rapprochent beaucoup de la convolvuline ; 
elle s’en distingue cependant parce qu’elle est soluble dans l’éther, du moins 
quand le Jalap de Tampico n’est point mêlé d’un autre Jalap. En absorbant 
de l’eau en présence des bases énergiques, la tampicine, comme la convolvu¬ 
line, se transforme en acide tampicique, soluble dans l’eau. Tandis que Mayer 
a donné pour la formule de la convolvuline C 31 H 50 O 16 , M. Spirgatis a obtenu 
pour celle de la tampicine C 34 H 54 0 14 . La tampicine appartient comme la 
convolvuline à la classe des glucosides, car elle peut se dédoubler en sucre et 
en un acide gras. 
Ucïier die Veràndeiusi^' cinigcr BLsmem bsxicI SSIüêBicu- 
fiàrbcfii «lurcli ABiassiamiakgas (De la modification que produit 
le gaz ammoniac sur la couleur de quelques fleurs) ; par M. Vogel 
(Sitzungsberichte der k. bayer. Akadernie der Wissenschaften zu 
München , 1870, t. n, l re partie, pp. 14-26). 
Gomme résultat général, l’auteur insiste sur la différence d’action que 
possède l’ammoniaque sur les matières colorantes des fleurs, selon que ces 
matières sont dissoutes dans le suc cellulaire ou retenues dans des corpuscules. 
Dans ce dernier cas l’action exercée est beaucoup plus faible. Ainsi les cor ¬ 
puscules jaunes persistent presque sans altération aucune après le contact de 
l’ammoniaque, ou bien prennent une coloration plus intense, qui peut même 
passer au rouge, ou au brun-rouge (Zinnia). Ce genre est fort singulier, 
parce que dans la couche supérieure des cellules de ses fleurs on trouve une 
sève d’un rouge bleuâtre et des corpuscules orangés ; tandis que la couche 
inférieure ne renferme qu’une sève incolore avec quelques corpuscules d’un 
jaune clair. Quand les corpuscules qui renferment la matière colorante des 
fleurs ont une teinte bleue, ils restent non modifiés après l’action de l’ammo¬ 
niaque, ou bien ils deviennent d’un vert sale, ou ils blanchissent. Les solutions 
colorées, si elles sont bleues, passent toujours au vert. L’action de l’ammo- 
