RE’VUE BIBLIOGRAPHIQUE. 
43 
100, dans la Morelie de 33,90, dans le Clavaria pava de 24,43, dans YAga- 
ricm cantharellus de 23,43, et enfin dans le Boletus editlis de 22,82. Les 
autres plantes nutritives les plus estimées n’ont de protéine, à l’état sec, le 
Seigle que 12,82, puis, en montant, le Froment 15,18, les Pois 16,13, les 
Lentilles 27,83 pour 100. Par la quantité de sels, c’est-à-dire de cendres 
qu’ils renferment, les Champignons se font considérer encore comme un suc¬ 
cédané de la viande. 
— M. Wicke a encore fait connaître à la même Société des expériences 
fort intéressantes de M. P. Wagner, expériences qui;, bien qu’exécutées sur 
une petite échelle, sont de nature à intéresser les agriculteurs. M. Wagner a 
fait germer et croître du Maïs dans de l’eau distillée, additionnée d’une solu¬ 
tion nourricière composée de créatine, de phosphates de potasse et de fer, de 
chlorure de calcium et de sulfate de magnésie. Cette solution fut renouvelée 
tous les quinze jours et saturée d’acide carbonique tous les deux ou trois jours 
pour empêcher les moisissures de s’v développer. La créatine fut retrouvée 
dans les plantes. — D’autres expériences du même auteur ont prouvé, d’ac¬ 
cord avec MM. Birner et Lucanus, que l’on ne peut remplacer le fer par le 
manganèse dans la constitution des plantes. — M. Wagner s’est occupé en¬ 
core de l’influence qu’exerce le chlore sur la végétation. lia remarqué que 
des plantes élevées dans des solutions complètement privées de chlore déve¬ 
loppent incomplètement leurs organes reproducteurs. 
— M. Bouchardat a observé la présence du sucre de lait dans le suc de 
YAchras Sapota. Sur 100 parties de matière sucrée extraite de ce suc, il a 
trouvé 55 de sucre fermentescible (sucre de canne) et 45 de sucre de lait. 
— L’herbier de Fougères de M. Fée a été acheté pour le Musée de Rio- 
Janeiro, par S. M. l’Empereur du Brésil. 
—- M. Rivière a dernièrement entretenu la Société centrale d’horticulture 
d’observations faites au jardin du Hamma, près d’Alger, sur la croissance du 
Bambusa mitis et sur celle de Y Agave mexicana. Le Bambusa mitis , qui 
entre en végétation au printemps, allonge sa tige avec une telle rapidité, qu’on 
l’a vue gagner 0 m ,57 en vingt-quatre heures; des mesures prises avec soin de 
six en six heures ont montré que la croissance de cette tige est plus rapide 
pendant la nuit que pendant le jour : l’allongement nocturne est supérieur 
d’environ un tiers à l’allongement diurne. Au contraire, pour Y Agave mexi¬ 
cana, M. Rivière fils a constaté que la hampe de cette Liliacée s’allonge plus 
fortement pendant le jour que pendant la nuit, comme celle de Y A. americana 
le fait d’après plusieurs observateurs (1). Les observations thermométriques 
(1) Voy. le Bulletin, t. xm (Revue), p. 246. 
