REVUE BIBLIOGRAPHIQUE 
(1889) 
Bcitrægc zur Morphologie miel Physiologie <lei* Itaktc- 
rien. — I. Zur Morphologie und Physiologie der Schwefelbak- 
terien (Contributions à la morphologie et à la physiologie des 
Bactéries. I. Morphologie et physiologie des Sulfobactérïes) ; par 
M. Winogradsky (1). Leipzig, Engelmann, 1888. 
Plusieurs auteurs, principalement M. ZopC, avaient annoncé des trans¬ 
formations très nombreuses des Beggiatoa en Cladothrix , Leptothrix 
Crenothrix, etc. Ces variations en sont pas fondées d’après M. Wino¬ 
gradsky ; c’est au moins ce qui résulte de sa longue et belle étude qui l’a 
conduit à une autre conséquence très importante au point de vue physio¬ 
logique. 
Les Beggiatoa sont des êtres singuliers qui ne se développent bien que 
dans une eau contenant une quantité modérée, mais constante d’hydro¬ 
gène sulfuré; il leur faut cependant de l’oxvgène, mais en proportion 
très faible. Si on les transporte dans un autre milieu que le précédent, 
dans l’eau distillée, dans un liquide nutritif stérilisé, les Beggiatoa meu¬ 
rent. Ces remarques expliquent pourquoi l’auteur n’est pas arrivé à les 
cultiver à l’état de pureté ; il a dû se résigner à employer une méthode 
moins parfaite d’investigation, consistant à plonger la plante dans une 
goutte d’eau et à l’observer sous le microscope. Il a pu cependant, grâce 
à une expérimentation très simple et très ingénieuse, arriver à résoudre 
un grand nombre de délicates questions relatives à la physiologie de ces 
êtres dégradés. 
Contrairement à ce qu’on a cru pendant longtemps, M. Winogradsky 
établit, ainsique l’avait déjà annoncé M. Hope Seyler, que les Sulfobac- 
téries ne décomposent pas les sulfates pour produire de l’acide sulfhy- 
drique, mais au contraire réduisent ce dernier. Si l’on fait végéter un 
Beggiatoa dans une eau contenant de l’acide sulfhydrique, on voit des 
(1) ' oyez également Winogradsky, Recherches physiologiques sur les 
{Annales de l'Institut Pasteur, 1880, n° 2). 
Sidfobactéries 
T. xxxvI. 
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