MER. — INFLUENCE DES DÉCORTICATIONS ANNULAIRES. 111 
plus pâle. Non seulement aucun bourgeon dormant ne s’évolulionne sur 
le tronc, mais il arrive assez souvent qu’un certain nombre de bourgeons 
normaux restent sans se développer. Tous ces caractères attestent un 
apport insuffisant de matières azotées dans la cime. On aurait tort tou¬ 
tefois de conclure de ce fait que les tissus existants en soient appauvris. 
C’est ce qui résulte du moins d’un dosage d’azote (écorce et liber) exé¬ 
cuté sur un de mes arbres d’expérience (Hêtre d’une soixantaine d’an¬ 
nées, annelé à 6 mètres de terre depuis dix-huit mois et paraissant 
encore assez vigoureux). Je trouvai les quantités d’azote suivantes pour 
100 de matière sèche : 
A 2 m ,50 au-dessous de l’anneau. 0,796. 
A 0 m ,50 au-dessous de l’anneau. 0,758. 
A 0 m ,50 au-dessus de l’anneau. 0,775. 
Cette constance dans la teneur d’azote prouve que les tissus retiennent 
ce corps avec énergie et ne le cèdent pas aux organes en évolution, ainsi 
que cela a lieu pour les substances hydrocarbonées de réserve. Ces or¬ 
ganes ont besoin, pour parfaire leur développement, de l’azote que leur 
apporte, sous forme de nitrates, l’eau puisée par les racines. Comme 
l’arrivée de cette eau dans la cime est plus ou moins ralentie à la suite 
de l’opération, ces nitrates ne parviennent qu’en quantité insuffisante 
aux pousses nouvelles, qui souffrent ainsi à la fois par pénurie d’eau, 
d’azote et des divers sels que fournit le sol. C’est ainsi que je crois 
devoir expliquer le ralentissement dans l’évolution des branches, si 
caractéristique pour toute la région située au-dessus de l’annélation. 
Mais il n’en est pas de même de l’activité cambiale, au moins pendant 
la première année. Bien souvent j’ai constaté que la couche de bois 
formée après l’opération est aussi large, sinon plus, que les précé¬ 
dentes. Il semble qu’un abondant apport d’eau et de matières azotées 
soit moins nécessaire pour cela que pour le développement de nouvelles 
pousses. Cette activité du cambium est du reste favorisée par l’accumu¬ 
lation d’amidon qui ne tarde pas à se produire dans la cime, celui créé 
par les feuilles ne pouvant, ainsi qu’on l’a vu, se répandre dans la partie 
du tronc écorcée, ni, comme on le verra plus loin, dans toute la région 
située au-dessous de l’anneau (1). 
(1) Dans le voisinage des lèvres de l’anneau il se forme, comme on sait, des 
bourrelets; mais celui delà lèvre supérieure est notablement plus gros que celui de 
la lèvre inférieure. On en comprend facilement la raison quand l’annélation est faite 
au bas d’une branche ou dans la partie du tronc située au-dessous des rameaux. Dans 
ce cas l’amidon, à mesure qu’il se forme, se loge d’abord dans les tissus de réserve, 
puis ceux-ci une fois remplis, il s’accumule, sous la poussée de la production inces¬ 
sante de cette substance par les feuilles dans la région où, par suite de la diminution 
de pression de l’écorce, il peut trouver le plus de place, c’est-à-dire dans le voisi- 
