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SÉANCE 1JU l/l JANVIER 18Ô9. 
M. Péligot, pour les besoins de ses recherches analytiques sur la peau des 
vers à soie, est parvenu à simplifier encore la préparation cuivrique de son savant 
devancier. Il obtient facilement cette liqueur bleue en mettant du cuivre en 
présence de l’air et de l’ammoniaque liquide. Cette dissolution h’aurait pas 
la formule indiquée par M. Schvveizer, et serait, d’après M. Péligot, un 
azotate basique de cuivre et d’ammoniaque, avec excès d’alcali. 
Si ce liquide, qu’il est si aisé de faire en peu de temps, n’était pas limpide, 
il -faudrait le filtrer sur de l’amiante; car l’action dissolvante qu’il exerce sur la 
cellulose fait qu’il perfore immédiatement les filtres de papier. 
L’oxyde de cuprammonium ainsi obtenu transforme le coton et en général 
la cellulose en une épaisse gelée qui disparaît bientôt par l’agitation et l’ad¬ 
dition d’une certaine quantité d’eau. Un excès d’acide en précipite la cellulose, 
à l’état d’amas blanc, floconneux; la cellulose est inaltérée d’ailleurs (1), bien 
que dépourvue de son organisation primitive. 
Cette nouvelle préparation du réactif ammoniaco-cuivrique n’est d’ailleurs, 
de l’aveu de 31. Péligot lui-même, qu’une variante du liquide de 31. Schvveizer, 
et l’on comprend qu’elle en ait toutes les propriétés, étudiées très bien déjà 
par 3131. Schvveizer, Schlossberger et Cramer. Elle peut dissoudre un poids à 
peu près égal à celui du cuivre qu’elle contient. 
Le procédé de 31. Péligot est donc une précieuse découverte pour la science 
et spécialement pour ceux qui s’occupent de physiologie expérimentale. Cette 
considération m’a seule décidé à appeler l’attention de la Société sur ce dis¬ 
solvant, au sujet duquel on peut consulter 31. Péligot et la note qu’il a fait 
insérer dans les Comptes rendus de VAcadémie des sciences (1858, 2 e tri¬ 
mestre, t. XLVII, n° 26). 
D’après l’opinion de ce chimiste, tous les tissus qu’on a crus formés de chi¬ 
tine ne renfermeraient que de la cellulose combinée ou mêlée à des matières 
protéiques. Peut-être un jour pourra-t-on dire, en généralisant les travaux du 
savant académicien ; « Les animaux inférieurs n’ont, comme les plantes, que 
de la cellulose pour enveloppe. » Déjà 3131. Lœvvig et Kœlliker ont montré 
que la cellulose constitue seule les tissus de toute la classe des tuniciers. 
M; Duchartre rappelle que des recherches approfondies sur cet 
intéressant sujet ont été faites en Suisse par M. Cari Cramer cl 
résumées dans la Revue bibliographique de notre Bulletin (2). Il 
ajoute que M. Payen a étudié dernièrement, par une série d’expé¬ 
riences, l’action du nouveau réactif sur les tissus végétaux. 
(1) MM. Schlossberger, Cramer et Péligot l’afiirment du moins; cependant des obser¬ 
vations qui nous sont propres tendraient à faire croire le contraire* 
(2) Voyez t. V, p. 373. 
