119 
SÉANCE DU 25 FÉVRIER 1859. 
3° Si le réactif a été convenablement préparé, il pourra dissoudre le chan¬ 
vre, pour M. Trécul comme pour tout autre. Les fibres du chanvre sont en¬ 
tourées d’une cuticule épidermique et reliées par des matières plus ou moins 
agglutinaiives (pectales, substances résinoïdes, sucrées, colorantes ou colora- 
bles). Que l’on enlève le tout au préalable, si le rouissage ne l’a déjà fait, et les 
chanvres doivent être alors solubles entièrement sans résidu. A la page 322 
des Comptes rendus de l’Académie des sciences, M. Payen dit que les fibres 
textiles du chanvre se dissolvent promptement et directement ; M. Frémy est 
ici du même avis, et cette prompte solubilité des fibres corticales du chanvre 
(qu’elles aient été purifiées ou non) est même un argument pour lui contre 
ceux qui imputent à la présence des corps incrustants l’insolubilité dexertainos 
celluloses réfractaires (1). 
SUR L’APPLICATION DES DISSOLVANTS AMMONIACO-CUIVRIQUES DE LA CELLULOSE AUX 
ÉTUDES DE PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE, par M. Émile GOUKFRT. (Suite.) 
Le 24 janvier dernier, la séance de l’Académie des sciences fut plus intéres¬ 
sante encore que les précédentes, au point de vue de l’application aux recherches 
de physiologie végétale, du réactif ammoniaco-cuivrique simplifié par M. Péligot. 
M. Frémy lut un remarquable travail sur la composition des cellules des plantes, 
et souleva, par suite, une vive discussion à laquelle prirent part MM. Payer, 
Pelouze, Ad. Brongniart et Payen. 
Et d’abord, notons quelques observations faites par M. Frémy au sujet de 
l’action des sels de cuivre sur la cellulose. 
M. Péligot avait déjà rendu très facile la préparation du composé ammoniaco- 
cuivrique de M. Schweizer, en le produisant par l’action directe de l’ammo¬ 
niaque et de l’oxygène atmosphérique sur le cuivre. M. Frémy a obtenu de 
même ce réactif en traitant l’oxyde de cuivre hydraté par un excès d’alcali 
volatil ; la liqueur qu’il se procure ainsi agit très convenablement. 
Quand on veut obtenir en peu de temps un réactif qui dissolve la cellu¬ 
lose, le procédé de M. Péligot paraît d’ailleurs beaucoup plus simple que celui 
de M. Frémy, car la formation du bi-oxyde de cuivre hydraté présente quel¬ 
ques difficultés. 
Cependant* en étudiant l’action des différents composés de cuivre, on voit 
qu’ils agissent très différemment sur les membranes végétales. 
Le sulfate de cuivre, comme l’hydrate de bi-oxyde de cuivre, dissout 
instantanément les cellules des plantes. 
Les principaux sels de cuivre contenant un acide énergique ne les attaquent 
pas, mais les gonflent beaucoup et permettent d’y apprécier très facilement, au 
microscope, certains détails importants. 
L’énergie du réactif dépend donc de la nature du composé cuivrique que 
(1) Voy. le mémoire que M. Frémy alu à l’Académie le 7 février 1859. 
