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SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
plaines consacrées à la culture des céréales. Aussi, par cela même que la cul¬ 
ture y est très perfectionnée, la végétation naturelle y offre-t-elle peu de va¬ 
riété, et n’y devient-elle plus riche que dans la vallée de l’Eure qui échappe à 
la culture dominante. De là M. Lefèvre distingue dans l’arrôndisssemcnt dont 
il s’occupe la contrée des plaines et les terrains de la vallée. 
La contrée des plaines occupe la partie orientale de l'arrondissement de 
Chartres et comprend le grand plateau de la Beauce proprement dite. Le sol 
en est argilo-siliceux et calcaire. Sur quelques points seulement on y trouve de 
l’argile rouge, blanche et même un peu sableuse. Rien qu’à voir, dit 51. Le¬ 
fèvre, les plaines monotones qui s’y déroulent sans qu’aucun accident vienne 
rompre la ligne de l’horizon, si ce n’est quelques bouquets de bais épars çà et 
là, on doit s’attendre à peu de richesses botaniques. O 11 n’y rencontre, en effet, 
que des plantes vivaces qui annoncent partout la présence de l’homme : les 
Orties, Stellaria media , divers Chenopodium et Atriplex , le Marrube, la 
Ballote, le Copsella , etc. Dans les champs on trouve quelques espèces presque 
indestructibles, comme le Muscari racemosum , le Triticurn repens, etc., puis 
les plantes propres aux moissons, enfin celles qui se montrent sur ces mêmes 
terres lorsqu’elles ont été dépouillées de leurs moissons. 
La vallée de l’Eure est toute creusée dans la craie blanche. Elle est aussi 
remplie d’un diluvium très développé, qui s’étend parfois assez loin sur les 
versants et qui, devenant caillouteux sur les coteaux, est presque entièrement 
recouvert par des vignes. L’auteur énumère les principales plantes qu’il a 
trouvées, soit dans les parties occupées par des vignes, soit sur un coteau ap¬ 
pelé côte-sèche , soit enfin dans différentes localités pour chacune desquelles il 
donne une liste plus ou moins développée. Il indique même les richesses bota¬ 
niques de l’Oisème, petit pays qui touche au territoire de Chartres et qu’il dit 
être très riche en végétaux. On sent qu’il nous est impossible de le suivre dans 
cette énumération. Il donne également l’indication des espèces qu’il a trouvées 
dans la vallée de la Yoise qui, à Maintenon, vient se confondre avec celle de 
l’Eure. — Il termine son mémoire par l’énumération de 33 espèces remar¬ 
quables qu’il a trouvées dans ses herborisations du dernier printemps, posté¬ 
rieurement à son Aperçu qu’il avait écrit, dit-il, pendant l’hiver de 1858. •— 
La flore de l’arrondissement de Chartres n’a été encore l’objet d’aucun ouvrage 
spécial ; M. Lefèvre désire que le tableau qu’il en trace détermine des bota¬ 
nistes à porter sur elle leur attention. 
BOTANIQUE APPLIQUÉE. 
Ber Cacao und «lie CBiocolacBc ( Le Cacao et le Chocolat ), par 
M. Alfred Mitscherlich. (In-8° de vi et 129 pag, avec 3 planches etdesfig. 
intercalées. Berlin, 1859; chez Aug. Hirschwald, Unter den Linden, 69.) 
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Dans le premier chapitre qui sert de préface à cet ouvrage, M.. A. Mit s- 
