RAPPORT SUR LA CULTURE DU PIN-MARITIME. 
681 
il est important, pour faire la cueillette de la résine, de ne pas attendre que 
les réservoirs soient pleins, sans cela on perdrait beaucoup de matière; mais 
il est inexact de dire, comme on l’a prétendu, que l’essence vient surnager dans 
les réservoirs; il est prouvé, au contraire, que l’eau empêche l’évaporation, 
ce qui n’aurait pas lieu si l’essence se séparait, puisqu’elle surnagerait. C’est 
donc tous les quinze jours en été, tous les mois en hiver, que l’on enlève la 
gemme au moyen de la pelle; on la verse dans le panier ; celui-ci est ensuite 
a iclé dans des barriques à bonde très large, de la contenance de 320 litres. Le 
poids net de la barrique de résine est de 350 kilogrammes. Il faut de 1000 
à 1200 clots pour remplir une barrique. On comprend que ce chiffre doit va¬ 
rier selon une foule de circonstances, telles que la nature du sol, l’âge des 
arbres, la profondeur des incisions, le voisinage de la mer, etc. 
Outre la résine qui s’écoule dans les clots , une partie se concrète sur les 
carres; elle porte le nom de barras , et est recueillie au moyen du barras- 
quet , de la pelle et de la pousse. Cette opération se fait tous les ans ou tous les 
deux ans. On connaît plusieurs qualités de barras; les plus gros morceaux 
sont les plus estimés. 
Le gemmier ou résinier passe presque toute sa a ie dans les forêts de Pins; 
il est toujours pieds nus, insensible aux blessures que lui font les éclats de 
bois, les ronces et les ajoncs. Cette profession est très pénible, et il faut y être 
habitué dès le jeune âge pour pouvoir y résister. 
Le traitement des matières résineuses comprend : 1° la liquéfaction, 2° la 
filtration, 3° la distillation. La liquéfaction se fait malheureusement dans des 
vases ouverts, et, malgré la précaution que l’on prend de chauffer le moins 
possible, il y a toujours déperdition d’une certaine quantité d’essence; la filtra¬ 
tion s’opère à travers des filtres de paille de seigle, et la distillation est faite dans 
de grands alambics. 
Un grand nombre de circonstances peuvent faire varier le rendement en 
essence des matières résineuses ; leur pureté varie beaucoup ; la gemme des 
vieux Pins est plus riche que celle des Pins jeunes ; enfin les modes de 
fabrication ont également une grande influence sur la proportion d’essence 
obtenue. Il y a quarante ans, on n’obtenait pas plus de 30 à 35 kilogrammes 
d’essence par barrique; aujourd’hui, grâce aux nombreuses modifications intro¬ 
duites dans la fabrication, une barrique de gemme pesant net 350 kilogrammes 
donne de 65 à 70 kilogrammes d’essence, et 180 à 185 de brai sec ou colo¬ 
phane; la gemme obtenue par le système Hugues produit toujours plus d’essence. 
lue des modifications les plus importantes qui ont été introduites dans la 
distillation de la gemme, consiste à faire arriver dans la cucurbite un petit filet 
d’eau froide aussitôt que l’essence commence à passer à la distillation. Dans 
certaines usines, la cucurbite n’est pas en contact direct avec le foyer; au- 
dessous de la chaudière, on a pratiqué un conduit qui laisse passer la flamme. 
Cette disposition permet d’établir une porte «à coulisse afin de régler la chaleur. 
