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dans 
les 
SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE, 
diverses langues de l’Europe et en latin ; cette table 
n occupe pas 
moins de six grandes pages in-ù° à trois colonnes. 
I Origine, nom , distribution géographique. — Comme la plupart des 
plantes cultivées, les Haricots des jardins ne se trouvent nulle part à l’état sau¬ 
vage. De là, dit M. Martens, on peut se demander si ce sont de simples pro¬ 
duits de la culture dérivés d’une autre espèce de Phaseolus , ou si l’on peut 
espérer encore de les rencontrer croissant spontanément quelque part. Ce 
botaniste regarde ces deux hypothèses comme également invraisemblables. — 
Théophraste, au IV e siècle avant Jésus-Christ, a mentionné le Haricot, ce qui 
a fait penser que les Grecs avaient rapporté cette plante à la suite de 1 expédi¬ 
tion d’Alexandre dans l’Inde ; mais M. Alph. De Candolle a montré que l’ori¬ 
gine indienne de cette espèce n’est guère admissible, et qu’elle est probable¬ 
ment sortie de l’Asie occidentale, d’où elle serait venue en Grèce. Elle n’est 
arrivée en Italie que tard, puisque la seule mention qu’on en trouve dans 
Virgile est très douteuse et que Columelle est le premier auteur latin qui la 
désigne clairement. —Dioscoride nomme le Haricot Smilax, nomqu on trouve 
jusque dans le Pinax de Bauhin. Cependant Aristophane l’appelait déjà Pha- 
selos; ce mot devenait, dans les différents dialectes, Phaselos, Phaseolos , 
Phasiolos, etc.; il a donné le nom latin Phaseolus. — Aujourd’hui les Hari¬ 
cots sont cultivés dans toute l’Europe, surtout méridionale, dans le nord et le 
sud de l’Afrique, ainsi que sur les hauts plateaux de l’Abyssinie, dans les par¬ 
ties de l’Asie dont la température convient à ces plantes, dans les contrées du 
nouveau monde qui se trouvent dans les mêmes conditions, surtout dans celles 
où existe l’esclavage. 
H Culture. — III. Usages. — IV. Maladies et animaux nuisibles.—I Nous 
croyons devoir nous contenter de donner les titres de ces chapitres, en raison 
de la nature de ce Bulletin. 
V. Description botanique: — Sous ce titre, M. Martens réunit un grand 
nombre de détails circonstanciés sur la plante même des Haricots et sur les 
diverses manières d’être de toutes ses parties, sur le nombre de graines que 
renferment les légumes, sur la forme, le volume de ces graines et sur leur 
composition chimique; mais il n’en donne pas de description botanique pro¬ 
prement dite. 
VI. Sous-espèces et variétés. — Les anciens botanistes, comme aujourd’hui 
encore les jardiniers, distinguaient deux espèces de Haricots, les Ilaiicotsvolu- 
bles ou à rames, et les Haricots nains et non volubles. Linné et Sprengel ont 
adopté cette classification. Linné a établi deux espèces qu’il a nommées 
Phaseolus vulgaris et P. nanus. Gaetano Savi, dans son travail spécial sui ces 
Légumineuses, en a admis six espèces sous les noms de Phaseolus vulgar is , 
P. romanus , P. oblongus , P. tumidus , P. sphœncus et P. gonospermus. Dans 
la bibliothèque du jardin de l’université de Vienne, il existe une monographie 
manuscrite des Haricots des jardins par le docteur Jos. Hayne, dans laquelle 
