GRAMINEES. 
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PENNISETUM 
— japonicum Trio.— % . Chine. 
"latifolium Spreng. (Gymnothrix lati folia Schult.). — v . 
République Argentine, 
longistylum Ilochst.— ^.Abyssinie. 
*Ruppellii Steud. — (g). ^.Abyssinie. 
Ces deux dernières espèces de Pennisetum sont des plantes ornemen¬ 
tales. Les épis, très velus, longs et violacés chez la dernière, courts et 
vert tendre chez la première, sont employés pour la confection des bouquets 
frais ou secs. — (Voir Revue llort. 1895, p. 358; 1897, p. 51, fig. 18-19.) 
Hyphoideum Ricli. (Penicillaria spicata Willd.). — ®. 
• Régions tropicales. 
Connue sous les noms familiers de Sorgho à épi et Millet à chandelle, 
cette espèce est une grande plante dépassant 2 mètres, dont les tiges se 
terminent par un long épi cylindrique et raide. Les grains sont employés 
aux mêmes usages que ceux du Sorgho, mais ils n’ont quelque utilité que 
dans les régions chaudes. 
ZIZANIA 
Tribu VI. — ORVZÉES 
aquatica L. — Amérique septentrionale, 
latifolia Turcz. (Hydropyrum lati folium Griseb.). — ^. 
Sibérie et Japon. 
Les essais d’acclimatation du Z. aquatica, recommandé pour ses graines 
alimentaires, n’ont donné aucun résultat appréciable. Quant au Z. lati¬ 
folia, c’est une grande et forte plante vivace, dépassant 2 mètres, dont je 
n’ai pas encore vu les fleurs. Son port élancé et son beau feuillage lui 
donnent quelque mérite pour l’ornement des grandes pièces d’eau. Les 
turions de cette Graminée sont comestibles. La plante est cultivée eu 
Chine et au Japon pour leur production. — (Voir Le Potager cl'un curieux, 
par Bailleux et Bois, 3 e éd., pp. 101-107.) 
ORYZA 
sativa L. — ®. Asie Iropic. et subtrop. — Variétés agric. 
Le Riz, dont l'imporlance au point de vue alimentaire l’emporte sur 
toutes les autres céréales, n’est cultivable que dans les terres inondables 
de certaines régions du sud de l’Europe, l’Espagne et l’Italie notamment. 
Les Riz secs, susceptiules de se passer de submersion, ne prospèrent que 
dans les pays chauds où les pluies sont très abondantes durant sa végé- 
tatim. Sous notre climat, le Riz ne peut être cultivé qu’en serre, en pots 
inondés, et à titre de curiosité. 
LEERSIA 
oryzoides Sw. — Régions tempérées. 
LYGEUM 
— * Spartum L. — Europe méridionale et Afrique sept. 
Cette plante, dont les feuilles cylindriques et très résistantes consti¬ 
tuent le vrai « Sparte » du commerce, n’est pas cultivable pratiquement 
sous notre climat. Elle y périt autant d'humidité que de froid. 
