GERBER ET GUIOL. - PANCRÉATINES DU FIGUIER ET DU MURIER. XXIX 
Avec la diastase absolue Merck qui, on le sait, n’est autre chose 
que l’amylase de l’orge, et en se plaçant dans les mêmes condi¬ 
tions de concentration, de température et de temps que dans le 
cas du Mûrier à papier, il a fallu 15 centimètres cubes de liquide 
saecharifîé pour réduire les 10 centimètres cubes de liqueur de 
Fehling ferocyanuré; notre pancréatine du Mûrier à papier est 
donc une fois et demie plus active qu’elle. 
Enfin avec 0 cc. 20 de salive humaine filtrée à la bougie 
Berckfeld et en se plaçant dans les mêmes conditions de tempé¬ 
rature, de temps et de liqueur de Fehling, il a fallu 30 centi¬ 
mètres cubes de liquide saecharifîé. 
On voit en un mot que des deux pancréatines végétales qui 
font l’objet de cette étude, l’une, celle de Figuier, est deux fois 
plus active protéolytiquement et aussi active amylolitiquement 
que la pancréatine animale, l’autre, celle du Mûrier à papier, est 
six fois moins active protéolytiquement et dix fois plus active 
amylolytiquement que la pancréatine animale et possède en 
outre un pouvoir saccharifiant supérieur à toutes les amylases 
connues jusqu’ici. 
Cette communication donne lieu à un échange de remar¬ 
ques entre MM. Lutz et Gerber. 
M. J. Offner fait un bref historique des explorations bota¬ 
niques du massif du Vercors; il signale les principales 
publications dont la région qui va être parcourue au cours 
de la Session a été l’objet, en insistant particulièrement 
sur les noms de Villars, de J.-B. Verlot, des abbés Cariot 
et Ravaud, du D r Saint-Lager, de M. Constant Chatenier, 
qui ont surtout contribué à faire connaître la flore de ce 
sous-district des Préalpes dauphinoises. Ces travaux sont 
d’ailleurs cités dans une bibliographie sommaire, qui a été 
dressée par les soins du Comité d’organisation et jointe au 
programme de la Session. 
M. Offner présente ensuite de la part de M. Ant. Magnin 
les programmes autographiés des principales herborisa¬ 
tions de l’Université de Besançon et d la Sociétée d’Histoire 
