M. MOLLIARD. — COMPARAISON DES GALLES ET DES FRUITS. 203 
minérale que je veux ici attirer l’attention. En analysant les 
cendres des galles de Tetraneura Ulmi et de Schizoneura lanu- 
ginosa et celles des feuilles normales de YUlmus campestris , sur 
lequel elles se développent, j’ai été frappé des différences considé¬ 
rables que présente leur composition; on trouve, par exemple, 
dans les cendres des deux galles, beaucoup moins de silice et de 
chaux, mais beaucoup plus d’acide phosphorique et de potasse ; 
c’est d’ailleurs ce que Koch avait trouvé pour les galles du 
Cynips Kollari dont les cendres renferment 5 p. 100 de chaux 
(les cendres des feuilles de Chêne en contiennent 47 p. 100), 
16 de potasse et 32 d’acide phosphorique. L’idée m’est alors 
venue de comparer ces résultats à ceux que peut fournir la 
bibliographie relativement à la composition minérale des fruits, 
rapprochée, quand il est possible, de celle des feuilles des 
espèces correspondantes ; quelques-unes de ces données sont 
transcrites dans le tableau suivant où on a porté les quantités 
de CaO, K’O et P 2 0 :i contenues dans 100 de cendres : 
CaO 
K 2 O 
p20S 
Vaccinium Myrtillus.. 
\ Feuilles.... 
( Fruits. 
. . 28 
. . 8 
28 
57 
10 . 
17 
Ficus Carica . 
( Feuilles.... 
. . 38 
» 
» 
( Fruits. 
. . 11 
55 
13 
Humulus Lupulus .... 
( Feuilles.... 
) Cônes. 
.. 53 
.. 25 
19 
39 
3 
19 
Vitis vinifera . 
( Feuilles.... 
. . 37 
22 
7 
^ Fruits. 
.. 4 
49 
21 
Prunus Cerasus . 
C Feuilles.... 
.. 36 
» 
» 
\ Fruits. 
58 
15 
Prunus armeniaca .... 
. 1 Fruits. 
4 
64 
14 
Pirus Malus . 
. | Fruits. 
. . 4 
56 
8 
Ribes rubrum . i .. 
. | Fruits. 
6 
43 
18 
Fragaria vesca . 
. | Fruits. 
5 
50 
25 
Il est du reste à remarquer que le parallélisme qui existe 
entre les fruits et les galles, en ce qui a trait à leur composition 
minérale, se poursuit à l’égard des tubercules ainsi que des 
feuilles blanches (du moins, pour ces dernières, en ce qui con¬ 
cerne la chaux et la potasse); il suffira, pour s’en rendre compte, 
de rappeler les quelques résultats suivants : 
CaO K 2 0 P 2 0« 
Querrus cubra 
( F. vertes. 25 
( F. blanches.. 8 
29 
49 
16 
14 
